[发明专利]明月草茶的制作方法无效
申请号: | 201210038138.1 | 申请日: | 2012-02-20 |
公开(公告)号: | CN102578334A | 公开(公告)日: | 2012-07-18 |
发明(设计)人: | 朱长伙;陈明亮;胡甲庆 | 申请(专利权)人: | 蚌埠市筑金明月草科技开发有限公司 |
主分类号: | A23F3/34 | 分类号: | A23F3/34 |
代理公司: | 安徽省蚌埠博源专利商标事务所 34113 | 代理人: | 杨晋弘 |
地址: | 233000 安*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 明月 制作方法 | ||
1.明月草茶的制作方法,其特征在于包括以下步骤:
1)、微凋
设置一个微凋池,其一端留一个开口,用毛竹片或木板制作一个网状床板,将这个网状床板平放在微凋池上面,在微凋池开口端安放一台鼓风机;
将新鲜明月草叶均匀平摊在网状床板上,打开鼓风机对微凋池吹风,从网状床板底面向上对明月草叶进行吹风,室内温度在摄氏25度以下需吹风20—24小时,室内温度在摄氏25度以上需吹风10—15小时,室内温度在摄氏35度以上需吹风5—10小时;
2)、杀青
微凋后的明月草放在杀青机中进行杀青,在杀青机的进料口安装一台鼓风机,在杀青机的尾部安装一个抽蒸汽装置,将杀青机内的水蒸汽迅速排出;
杀青温度控制在摄氏280—300度,杀青滚筒转速控制在35-40转/分钟,明月草茶的杀青时间应控制在2.8—3.2分钟;
3)、揉捻
将杀青后的明月草叶放入揉捻机进行揉捻,揉捻过程需要8-10分钟;
4)、烘干
对揉捻后的明月草叶进行烘干,烘干温度在摄氏120—130度,烘干时间5-10分钟,需要达到八成干的效果;
5)、炒干定型
将烘干后的明月草叶放入炒干滚筒内进行炒干、定型和抛光,需要20-30分钟,温度控制在摄氏140-160度,滚筒转速控制在48-52转/分钟。
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