[发明专利]包括不平衡检测装置的烹饪制备设备

说明书

技术领域

本发明涉及烹饪制备家电设备的技术领域，该烹饪制备家电设备包括：支撑工作容器的机架，在该工作容器内部设置有工具，该工具被与所述机架连成一体的电动机旋转驱动。

背景技术

这样的家电设备总体上被设计为该容器和工具可拆卸以便根据所考虑的烹饪制备而对它们进行清洁和可能的更换。

公知地，上述类型的家电设备可以用于制备面包的面团。在这样的应用范围内，所述工具因此被用于在工作容器中搅拌较大量的配料，表现为几公斤的总重量。然而，在搅拌一段时间之后，面团在制备过程中能够以不均匀分布的质量粘结在工具上，所述不均匀分布的质量的面团可以通过离心作用被剧烈地投射到该工作容器的外周壁上。所述粘结和投射现象，在工具处形成不平衡的同时易于驱动家电设备在其所放置的表面上运动和移动，甚至使家电设备失去平衡，直至导致该家电设备翻倒或者掉落。

因此显然需要设置一种家电设备，其能够用于进行不同烹饪制备，尤其是诸如面包面团的面团的制作，同时，能够降低与在工具处出现的不平衡相关的风险。

为了达成所述目标，欧洲专利申请EP1650850提出了一种烹饪制备家电设备，其包括：机架；装配在该机架上的工作容器；设置在该工作容器中的旋转工具；与该机架连成一体的旋转驱动所述工具的电动机；以及；控制电动机的控制装置。根据该专利申请，所述设备还包括检测装置，检测在电动机运转期间在该工作容器中的工具处出现的不平衡，所述检测装置使用与计算单元相连的压电传感器，从而根据在电动机运转期间传感器处测量的力的变化而发射不平衡出现的信号。

在工具处检测不平衡出现的检测装置的应用允许尽早地检测以前最经常出现的不平衡，尽管这种不平衡在该家电设备上并没有使用者可见的效果。

然而，尽管应用压电传感器允许有效地检测不平衡出现，该应用却具有下述缺点：因为传感器的成本导致的过于昂贵；需要进行精细的校准。此外，传感器进行的测量可受到独立于不平衡出现的危险的外部参数的影响，例如使用者在该设备的机架上施加的压力。

因此显然需要提供一种设备，其检测不平衡的系统比压电传感器便宜，对外部影响敏感度小并且更加容易使用。

发明内容

为了实现上述目的，本发明涉及一种烹饪制备家电设备，包括：

-机架；装配在所述机架上的工作容器；

-设置在所述工作容器中的旋转工具；

-与该机架连成一体的电动机，该电动机旋转驱动所述工具；

-控制所述电动机的控制装置；

-检测装置，检测在电动机运转期间在所述工作容器中的工具处的不平衡的出现，所述检测装置适合于在出现不平衡的情况下发射信号。

根据本发明，检测不平衡出现的检测装置包括至少一个适合于测量机架沿至少一个测量方向的加速度的加速计，所述检测装置适合于根据所测量的加速度发射不平衡出现的信号。所述加速计的使用允许以成本比使用压电量具低的方式检测不平衡出现，因为加速计可设置在机架的一个点上并且特别是设置在电子芯片处。因此无需在该机架的不同点处设置多个传感器，从而允许降低与安装和连接控制装置相关的成本。

根据本发明针对优化检测不平衡出现的实施例，所述加速计适合于测量该机架沿至少两个测量方向的运动加速度。根据本发明，该加速计能够适合于实施沿3个彼此垂直的方向测量加速度。该加速计能够设置成其中一个测量方向平行于工具的旋转轴，而另两个方向与它垂直。

根据该实施例的第一种变型，所述检测装置适合于根据在至少一些测量方向中的某些中的加速度值来计算加速度参数，并且适合于根据加速度参数的变化来发射不平衡出现的信号。所述加速度参数的使用允许避免在每个方向上测量的加速度的单独监测，同时实现了所测量的加速度的合成。

根据所述第一变型例的特征，所述加速度参数对应于沿至少两个方向的加速度测量绝对值的总和。

根据所述变型例的另外的特征，检测不平衡出现的检测装置适合于当所述加速度参数在预定期限的光滑时间(temps glissant)间隔上超出预定值几倍时发射出现不平衡的信号。

根据所述变型例的另外的特征，所述不平衡出现的检测装置适合于计算在光滑时间间隔上的加速度参数的平均值并且适合于当该加速度参数的平均值大于预定值时发射不平衡出现的信号。对于前述两个特征而言，该预定值能够例如对应于2g，其中g是地球重力加速度，等于9.81m/s²。

根据所述实施例的两个变型例，所述检测装置适合于至少根据如下情况发射出现不平衡的信号：沿一个方向测量的第一加速度值；和沿另一个方向测量的第二加速度值。