[发明专利]鱼油类饲用添加剂及其生产方法

权利要求书

1.鱼油类饲用添加剂，组成如下：

所述鱼油类饲用添加剂重量60％为油相，其中鱼油占油相重量的70-75％，大豆卵磷脂占油相总重1-3％；六聚甘油脂肪酸酯占油相总重0.5-2％；其余为植物油；

所述鱼油类饲用添加剂重量40％为水相，其中乳清蛋白占水相总重量1-2％；交联酯化变性淀粉占水相总重量1-3％，乳酸钙、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌或葡萄糖酸锰占水相总重量3％-5％；维生素E占水相总重量0.1％；其余为水。

2.如权1所述鱼油类饲用添加剂，其特征在于所述鱼油类饲用添加剂中鱼油占油相重量的73％，大豆卵磷脂占油总重2％；六聚甘油脂肪酸酯占油总重1％，其余为植物油；

3.如权1所述鱼油类饲用添加剂，其特征在于所述鱼油类饲用添加剂中乳清蛋白占水相总重量1％；交联酯化变性淀粉占水相总重量2％；乳酸钙占水相总重量4％；维生素E占水相总重量0.1％，其余为水。

4.如权1-3所述鱼油类饲用添加剂的生产方法，包括如下步骤：

(1)油相制备：把油相各物质按照比例混合后，加热溶解，至油相透亮，溶解温度在50-70℃，然后使温度下降3-5℃，静置；

(2)水相制备：将水相各固体物料加热溶解，溶解温度控制在50-70℃，加入变性淀粉搅匀，然后使温度下降3-5℃；

(3)混合：用喷射方式将水相加入油相中，注射速度为3-8ml/min，此过程搅拌8-12min，然后静置1-3min；控制水相与油相温度一致；操作过程在惰性气氛中进行；

(4)乳化：将混合液放于17000--20000rpm转速的高速分散乳化机中充分乳化8-12min，快速搅拌冷却，10min内降温至7-8℃。降温后用高速匀浆机调到19000rpm，均质5min。

5.如权4所述鱼油类饲用添加剂的生产方法，其特征在于油相溶解温度在55℃。

6.如权4所述鱼油类饲用添加剂的生产方法，其特征在于水相溶解温度在55℃。