[发明专利]一种蓝莓胶囊及其制备方法

权利要求书

1.一种蓝莓冻干粉，其特征在于由蓝莓鲜果，除去腐烂、病害果实后，将果实洗净、沥干，用打浆机进行打浆破碎后，先在-25℃以下预冻10小时，后在温度-40℃，真空度40-80Pa下真空冷冻干燥10小时，冷冻干燥物料快速进行粉碎，过80目筛制成，花青素含量达到3.5％。

2.权利要求1中所述蓝莓冻干粉，其制备方法为：以蓝莓鲜果为原料，除去腐烂、病害果实后，将果实洗净、沥干，用打浆机进行打浆破碎，然后在-25℃下预冻10小时，在温度-40℃，真空度40-80Pa下真空冷冻干燥10小时后，冷冻干燥物料快速进行粉碎，过80目筛，防潮包装后备用。

3.一种蓝莓胶囊内容物，其成分组成为(质量百分比)：权利要求1中所述蓝莓冻干粉占20％-30％，硬质酸镁3％，微粉硅胶2％，淀粉65％-75％。

4.一种蓝莓胶囊，其特征在于：由权利要求3所述蓝莓胶囊内容物和胶囊空囊体组装而成，花青素含量为21mg每粒。

5.权利要求4中所述蓝莓胶囊，其制备方法为：按权利要求2所述蓝莓冻干粉制备方法，制备权利要求1所述蓝莓冻干粉，按权利要求3所述蓝莓胶囊内容物成分比例，将胶囊内容物粉末按比例混合均匀，装入胶囊空囊体内，盖上胶囊帽，分瓶包装，贴标签，制成成品。