[发明专利]含有蛋白和来自海膜藻的λ角叉聚糖的液体制剂

权利要求书

1.一种包含蛋白和λ角叉聚糖的液体制剂，其特征在于,所述λ角叉聚糖包括来自海膜藻（Halymeniales）分类学目的至少一种海藻的λ角叉聚糖。

2.如权利要求1所述的液体制剂，其特征在于，所述液体制剂是饮料。

3.如权利要求2所述的液体制剂，其特征在于，所述饮料包含奶、酸奶、水果、蛋酒、发酵乳和豆奶中的至少一种。

4.如权利要求2所述的液体制剂，其特征在于，所述λ角叉聚糖以按重量计所述饮料的0.01%-0.5%的重量存在，来自蛋白的总固体含量为按重量计所述饮料的1-10%的重量，来自甜味剂的总固体含量为按重量计所述饮料的0-30%的重量，以及来自脂肪的总固体含量为按重量计所述饮料0-15.0%的重量。

5.如权利要求4所述的液体制剂，其特征在于，所述液体制剂是奶且所述λ角叉糖以按重量计所述饮料0.01-0.2%的重量存在，来自蛋白的总固体含量为按重量计所述饮料的1-4%的重量，来自甜味剂的总固体含量为按重量计所述饮料的0-8%的重量，以及来自脂肪的总固体含量为按重量计所述饮料的0-4%的重量。

6.如权利要求5所述的液体制剂，其特征在于，所述奶是巧克力奶、草莓奶、或香蕉奶。

7.如权利要求5所述的液体制剂，其特征在于，所述甜味剂的总固体含量为0-5％的重量。

8.如权利要求7所述的液体制剂，其特征在于，所述甜味剂的总固体含量为0-4％的重量。

9.如权利要求1所述的液体制剂，其特征在于，所述海膜藻包括来自海膜藻科（Halymeniaceae）的海藻。

10.如权利要求9所述的液体制剂，其特征在于，所述海藻来自海膜藻属（Halymenia）或蜈蚣藻属（Grateloupia）中的至少一个属。

11.如权利要求10所述的液体制剂，其特征在于，所述海藻来自杜氏海膜藻（Halymenia durvillei）、赤潮海膜藻（Halymenia floresii）或蜈蚣藻（Grateloupia filicina）中至少一个种类。

12.如权利要求11所述的液体制剂，其特征在于，所述种类是杜氏海膜藻（Halymenia durvillei）。

13.如权利要求1所述的液体制剂，其特征在于，所述液体制剂是软冰激淋制剂。

14.如权利要求1所述的液体制剂，其特征在于，所述制剂还包含食物、营养食品或药物活性成分。

15.如权利要求1所述的液体制剂，其特征在于，所述λ角叉聚糖包含至少75％来自海膜藻分类学目所述海藻的λ角叉聚糖。

16.如权利要求15所述的液体制剂，其特征在于，所述λ角叉聚糖包含至少90％来自海膜藻分类学目所述海藻的λ角叉聚糖。

17.如权利要求16所述的液体制剂，其特征在于，所述λ角叉聚糖包含至少95％来自海膜藻分类学目所述海藻的λ角叉聚糖。

18.如权利要求17所述的液体制剂，其特征在于，所述λ角叉聚糖由来自海膜藻分类学目所述海藻的λ角叉聚糖组成。

19.如权利要求4所述液体制剂，其特征在于，所述海膜藻是杜氏海膜藻。

20.如权利要求5所述液体制剂，其特征在于，所述海膜藻是杜氏海膜藻。

21.如权利要求18所述液体制剂，其特征在于，所述海膜藻是杜氏海膜藻。

22.如权利要求5所述的液体制剂，其特征在于，所述λ角叉聚糖由来自海膜藻分类学目所述海藻的λ角叉聚糖组成。