[发明专利]总体上用于制作饺子或带馅面食的工具

权利要求书

1.总体上用于制作自制饺子或带馅面食的工具总成，其特征在于，所述工具总成包括：

—至少一个格栅（B`），其具有平面形状并且设置有孔或开口（Ba），所述孔或开口基本成行和列地布置以限定孔或开口（Ba）的格栅；

—至少一个切割格栅（C），其具有基本上与所述格栅（B`）的平面形状相同的平面形状，所述切割格栅设置有以与所述格栅（B`）的每个孔或开口完全相同的方式布置的孔、开口或凹陷（Ca）并且具有刀片（C1），所述刀片（C1）环绕每个孔、开口或凹陷（Ca）布置并正交于切割格栅（C）的平面且从切割格栅突出；

—适合于分配馅料部分（R）的至少一个格栅状分配装置（D），其具有平面形状并且设置有孔或开口（Da），所有或一些孔或开口以与所述格栅（B`）的每个孔或开口完全相同的方式布置；

—适合于排出馅料部分（R）的至少一个排出装置（E），其优选地在形状上是平状的并且设置有一系列突起（E1），突起的横截面是这样的尺寸，即，所述突起精确地配合在分配装置（D）的孔或开口中，并且所述突起的高度等于或超过所述分配装置（D）的厚度，所述突起（E）成行和列地分布并且与格栅（B`）的孔或开口（Ba）互补。

2.根据权利要求1所述的工具和设备总成，其特征在于，包括由线性元件（A1）构成的导向框架（A），所述线性元件以方形或矩形图案布置以便包围用于包含和引导所述格栅（B`）和所述切割格栅（C）的中心区域（Aa），并且，其中所述导向框架（A）适合于支撑和引导所述分配装置（D）。

3.根据权利要求2所述的工具和设备总成，其特征在于，所述导向框架（A）的线性元件（A1）具有L形横截面，其具有面朝导向框架（A）外部的水平突起（A2）。

4.根据权利要求1的所述工具和设备总成，其特征在于，包括与所述第一格栅（B`）相同的至少一个第二格栅（B``）。

5.根据权利要求1所述的工具和设备总成，其特征在于，所述分配装置（D）的每个孔或开口（Da）的表面积小于所述格栅（B`，B``）的每个孔或开口（Ba）的表面积。

6.根据权利要求1所述的工具和设备总成，其特征在于，所述分配装置（D）的孔或开口（Da）的表面积等于所述格栅（B`，B``）的每个孔或开口（Ba）的表面积。

7.根据前述权利要求所述的工具和设备总成，其特征在于，所述分配装置（D）具有与每个格栅（B`，B``）的孔或开口（Ba）的数量相比更大数量的孔或开口（Da）。

8.根据前述权利要求所述的工具和设备总成，其特征在于，所述分配装置（D）沿着边缘（D2）设置有升高的周边部分，所述周边部分正交于所述分配装置（D）本身的较大表面。

9.根据权利要求8所述的工具和设备总成，其特征在于，分配装置（D）的包括在孔或开口（Da）与升高的周边壁（D3）之间的周边板条（D1）允许所述分配装置（D）在所述导向框架（A）上侧向地，沿宽度方向地、和/或沿长度方向地移动，以便交替地将所述分配装置（D）的孔或开口（Da）与容纳在所述导向框架（A）中的格栅（B`，B``）的孔或开口（Ba）对准。

10.根据权利要求8所述的工具和设备总成，其特征在于，分配装置（D）的包括在孔或开口（Da）与升高的周边壁之间的周边板条（D1）允许分配装置（D）相对于所述分配装置所搁靠和连接的所述导向框架执行横向移动，所述横向移动对应于两个相邻的孔或开口（Da）之间的距离。

11.根据前述权利要求所述的工具或设备总成，其特征在于，包括间隔元件（H），所述间隔元件（H）适合于横向地插在包含第一格栅（B`）的导向框架（A）与靠在导向框架（A）上的分配装置（D）之间，以便将所述分配装置（D）的不同孔或开口（Da）与容纳在所述导向框架（A）中的格栅（B`，B``）中的孔或开口（Ba）对准。

12.根据前述权利要求所述的工具或设备总成，其特征在于，包括适合于包含面粉的具有闭合底部的托盘（F），当需要时能使所述新工具总成的各个部件没入所述托盘内，和/或当需要收好所述新工具总成时所述托盘可用来容置新工具总成的各个部分。