[发明专利]提供烹调程序的方法有效

专利信息
申请号: 201180044964.0 申请日: 2011-08-12
公开(公告)号: CN103119371A 公开(公告)日: 2013-05-22
发明(设计)人: 托尔斯滕·布林克曼;彼得·维德曼;K·劳特巴赫;安雅·马丘维兹;J·克拉斯梅尔 申请(专利权)人: 乐信股份公司
主分类号: F24C7/08 分类号: F24C7/08
代理公司: 北京安信方达知识产权代理有限公司 11262 代理人: 贾媛媛;王漪
地址: 德国莱希河*** 国省代码: 德国;DE
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摘要:
搜索关键词: 提供 烹调 程序 方法
【权利要求书】:

1.一种用来提供烹调程序的方法,该烹调程序用于至少一种可选择的食物,所述食物能够在烹调装置的烹调室的至少两个不同的加载状态下被烹调,其中,为每个加载状态各分配一个烹调程序,其中至少一次地为每个加载状态根据至少一个依赖加载状态的参数进行烹调过程,为每个加载状态选择导致确定的烹调结果的烹调过程,并且为每个所选择的烹调过程在以固定的参数替换依赖加载状态的参数之后存储烹调程序。

2.如权利要求1所述的方法,其特征在于,通过烹调室中食物的量、食物的规格和/或食物的初始状态,例如是冷冻的或新鲜的,来确定加载状态,并且/或者通过烹调度,特别是内部和/或外部烹调度,优选至少通过核心温度来确定烹调结果。

3.如权利要求2所述的方法,其特征在于,选择依赖规格的参数、尤其是通过食物的核心温度确定的参数作为依赖加载状态的参数,并且/或者选择持续时间作为固定的参数,其中,食物优选在确定的烹调室环境、特别是确定的烹调室温度的情况下必须烹调达该持续时间以便达到确定的烹调结果、特别是确定的核心温度。

4.如上述权利要求之一所述的方法,其特征在于,为了进行烹调过程和/或为了存储烹调程序,必须通过入口检验解锁烹调装置。

5.如上述权利要求之一所述的方法,其特征在于,通过输入装置输入加载状态或通过传感器装置检测加载状态,和/或通过输入装置输入食物或通过传感器装置检测食物。

6.如上述权利要求之一所述的方法,其特征在于,优选不带入口检验地,首先选择食物,随后在输入加载状态之后或者在检测加载状态之后,根据相应的固定参数自动运行所提供的烹调程序。

7.如上述权利要求之一所述的方法,其特征在于,为至少两种不同的食物提供烹调方法,其中至少一次地为烹调装置的烹调室的、加载有两种食物的每个混合加载状态根据至少一个依赖加载状态的参数进行烹调过程,为每个混合加载状态选择导致两种食物的确定的烹调结果的烹调过程并且为每个所选择的烹调过程在以固定的参数替换依赖加载状态的参数之后存储烹调程序。

8.如上述权利要求之一所述的方法,其特征在于,在第一烹调装置中进行烹调过程而在第二烹调装置中执行烹调程序,其中优选所述第一烹调装置与所述第二烹调装置至少有时候是可连接的,特别是在厨房网络中。

9.如上述权利要求之一所述的方法,其特征在于,将烹调程序存储在烹调装置特别是第一和/或第二烹调装置的存储装置中、可携带的存储装置中或个人计算机中的存储装置中。

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