[发明专利]一种炒土豆丝制作方法无效
| 申请号： | 201110450329.4 | 申请日： | 2011-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN102511755A | 公开（公告）日： | 2012-06-27 |
| 发明（设计）人： | 饶大庆;胡再国 | 申请（专利权）人： | 四川大学 |
| 主分类号： | A23L1/217 | 分类号： | A23L1/217 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610065 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 土豆 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.本发明一种炒土豆丝制作方法，其特征是：在锅里掺水，将切好的土豆丝放入锅里；打开火煮土豆丝，水开后煮4分钟，为避免淀粉糊锅，在煮土豆丝的过程中时不时在锅里搅拌几下；将土豆丝滤出到冷水中，滤出土豆丝，换冷水，再浸一次冷水，将土豆丝滤出沥水；煮土豆丝的水用于煮蔬菜汤；切点葱在土豆丝中，在锅里烧油，油热后根据个人口味添加姜、蒜、辣椒等，爆香后放入土豆丝和葱炒一分钟左右，即可食用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于四川大学，未经四川大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201110450329.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：蓬松粉粒状复合无糖甜味剂及其制备方法
- 下一篇：制作锌富集强化发芽糙米的方法
