[发明专利]土豆沙拉的加工方法

权利要求书

1.土豆沙拉的加工方法，其特征是：将土豆经过分选清洗，然后烘烤，再搅拌成泥状，加辅料后搅拌均匀制成。

2.如权利要求1所述的土豆沙拉的加工方法，其特征在于，以土豆为原料，通过对其筛选、清洗、控水等程序，将其烘烤成熟后，切开与黄油等配料进行搅拌成泥状，加入切成叮状的酸黄瓜、甜玉米、青豌豆辅料，然后进行搅拌制成土豆沙拉。

3.如权利要求2所述的土豆沙拉的加工方法，其特征在于，生产方法为：

①、挑选250g-300g左右新鲜的土豆将其洗干净，然后在220℃-250℃的高温下进行100-120分钟的烘烤，将土豆外皮烘烤至焦黄的状态；

②、然后将土豆从横切面切开；

③、在土豆中间可以加入黄油、蜂蜜、奶油、巧克力、砂糖等调味品，然后与土豆进行搅拌，形成泥状；

④、然后在搅拌均匀的土豆泥中加入常温下的辅料，然后将沙司挤在上面。

4.如权利要求3所述的土豆沙拉的加工方法，其特征在于，辅料为酸黄瓜丁、火腿丁、甜玉米粒和青豌豆各10-15g。

5.如权利要求3所述的土豆沙拉的加工方法，其特征在于，沙司3g。