[发明专利]从辣椒红离心物中分离红色素及果胶的新工艺

权利要求书

1.从辣椒红离心物中分离红色素的新工艺，其特征是将离心物在40摄氏度下加热60分钟，然后加入99.9%的氢氧化钾的辅料，搅拌均匀后，保持30—50摄氏度的温度，遮光皂化5—7小时，然后以正己烷：丙酮为1:1（体积比）混合溶剂为提取溶剂，搅拌提取50分钟，重复提取过程3次，精制提取液回收溶剂后得到辣椒红色素。

2.根据权利要求1所述从辣椒红离心物中分离红色素的新工艺，其特征在于所述氢氧化钾投入的比例为按100kg离心物加12kg水稀释3kg氢氧化钾后的混合液，加入到离心物中进行搅拌。

3.根据权利要求1所述从辣椒红离心物中分离红色素的新工艺，其特征在于所述提取溶剂的比例为离心物的4倍体积。

4.从辣椒红离心物中分离果胶的新工艺，其特征在于将离心物在40摄氏度下加热60分钟，然后加入99.9%的氢氧化钾的辅料，搅拌均匀后，保持30—50摄氏度的温度，遮光皂化5—7小时，然后以正己烷：丙酮为1:1（体积比）混合溶剂为提取溶剂，搅拌提取50分钟，重复提取过程3次，精制提取液回收溶剂后得到辣椒红色素，分离到下层的浅黄色或黄褐色的粘稠物质经过真空干燥剂，回收溶剂后得到果胶产品。