[发明专利]一种营养强化米粉的生产工艺无效
| 申请号： | 201110414671.9 | 申请日： | 2011-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN102511739A | 公开（公告）日： | 2012-06-27 |
| 发明（设计）人： | 常海玲;徐贤;刘素芳;卢中建 | 申请（专利权）人： | 河南方欣米业集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/18 | 分类号： | A23L1/18;A23L1/30;A23L1/304;A23L1/303;A23L1/302 |
| 代理公司： | 郑州中原专利事务所有限公司 41109 | 代理人： | 霍彦伟 |
| 地址： | 450000 河南省郑州*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 营养 强化 米粉 生产工艺 | ||
【权利要求书】：
1.一种营养强化米粉的生产工艺，其特征在于，它的步骤如下：
（1）将大米挤压膨化，将芝麻在150-160℃的条件下焙烤15-20分钟，将花生在150-160℃的条件下焙烤15-20分钟，然后将大米、芝麻、花生粉碎过50-60目筛；
（2）将大米、芝麻、花生按照10:1~1.2:0.8~1的比例混合均匀，然后加入蔗糖、维生素和矿物质，蔗糖的加入量为大米质量的18~20%，再混合均匀后包装。
2.根据权利要求1中的营养强化米粉的生产工艺，其特征在于：所述维生素为维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D3中的至少一种，以大米、芝麻、花生、蔗糖、维生素和矿物质的总重量为基准，维生素B1的加入量为7.5-17.5mg/kg，维生素B2的加入量为7.5-17.5mg/kg，维生素A的加入量为2-6mg/kg，维生素D3的加入量为12.5-37.5μg/kg。
3.根据权利要求1中的营养强化米粉的生产工艺，其特征在于：所述矿物质为硫酸亚铁或乳酸钙中的至少一种，以大米、芝麻、花生、蔗糖、维生素和矿物质的总重量为基准，硫酸亚铁的加入量为120-240mg/kg，乳酸钙的加入量为12-24g/kg。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于河南方欣米业集团股份有限公司，未经河南方欣米业集团股份有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201110414671.9/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
