[发明专利]一种低产尿素黄酒酵母工程菌及其构建方法无效
| 申请号： | 201110410845.4 | 申请日： | 2011-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN102533574A | 公开（公告）日： | 2012-07-04 |
| 发明（设计）人： | 陆健;赵然然;吴殿辉;朱旭亚 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12N15/81;C12G3/02;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京汇信合知识产权代理有限公司 11335 | 代理人： | 王秀丽 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 低产 尿素 黄酒 酵母 工程 及其 构建 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种低产尿素黄酒酵母工程菌，其特征在于其基因组中精氨酸酶基因中插入自身的CUP基因。
2.权利要求1所述的酵母工程菌，其特征在于所述黄酒酵母为野生型二倍体菌株。
3.权利要求1所述黄酒酵母工程菌的构建方法，其特征在于以黄酒酵母基因组DNA为模板，扩增出CUP1和CAR1基因，构建出CAR1-CUP1-CAR1基因盒，转化黄酒酵母，获得不含外源基因的黄酒酵母工程菌。
4.权利要求1所述黄酒酵母工程菌应用于降低黄酒致癌物氨基甲酸乙酯的含量。
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