[发明专利]一种丝瓜果脯及其制备方法无效
| 申请号： | 201110401090.1 | 申请日： | 2011-12-06 |
| 公开（公告）号： | CN103141652A | 公开（公告）日： | 2013-06-12 |
| 发明（设计）人： | 吴家旺 | 申请（专利权）人： | 吴家旺 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110045 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 丝瓜 果脯 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种丝瓜果脯及其制备方法，其特征在于：其制备方法包括以下步骤(1)备料：取新鲜丝瓜，用清水洗净后去皮，切成4-5mm厚的均匀薄片；(2)熬煮：将(1)中切好的丝瓜薄片，放入石锅中煮15-20分钟，捞出，控干多余水分；(3)糖浸：将煮后的薄片倒入浓度为40％的白砂糖溶液中，浸泡2-3小时；(4)烘焙：将(3)中糖浸过的丝瓜片上，均匀的撒入浓度为60％的白砂糖，烘焙1-2小时，烘干温度保持在50-60℃之间；(5)消毒：将烘干后的丝瓜片摆在消毒柜中，低温消毒；(6)分装、出厂。
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