[发明专利]带蒸汽余热回收装置的电蒸锅

权利要求书

1.带蒸汽余热回收装置的电蒸锅，包括食物蒸层，锅盖和向所述的蒸层内供应热蒸汽的蒸汽发生装置；

其特征在于：所述的蒸汽发生装置通过电磁阀与向蒸汽发生装置供水的水箱连通，所述的蒸层设有将蒸层溢出的蒸汽排入水箱的蒸汽通道。

2.如权利要求1所述的带蒸汽余热回收装置的电蒸锅，其特征在于：所述的蒸汽发生装置包括允许水流通过、并将管内水流加热形成蒸汽的加热管，所述的加热管一端通过电磁阀与所述的水箱连接，所述的加热管的另一端为蒸汽出口，所述的蒸汽出口与所述的蒸蒸层内腔连通。

3. 如权利要求1或2所述的带蒸汽余热回收装置的电蒸锅，其特征在于：所述的水箱设置于蒸层的侧边，水箱的上部与蒸层的蒸汽通道连通，所述的蒸汽通道位于蒸层上部。