[发明专利]一种改善儿童厌食症的液态乳制品及其制备方法

权利要求书

1.一种改善儿童厌食症的液态乳制品，其特征在于，基于100重量份的所述液态乳制品，其原料包括：

牛奶60-94.52重量份、稳定剂0.05-2.6重量份、营养元素0.015-0.34重量份、吸收促进剂0.09-0.2重量份、水余量；

其中，所述营养元素为乳矿物盐、乳酸亚铁、葡萄糖酸锌、烟草硒蛋白的组合，其中，乳矿物盐0.005-0.3重量份、乳酸亚铁0.005-0.01重量份、葡萄糖酸锌0.002-0.01重量份、烟草硒蛋白的0.003-0.02重量份；

其中，所述稳定剂为单双甘酯、蔗糖脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、微晶纤维素、六偏磷酸钠的组合，其中，单双甘酯0.005-0.5重量份、蔗糖脂肪酸酯0.01-0.3重量份、聚甘油脂肪酸酯0.01-0.5重量份、微晶纤维素0.02-0.8重量份、六偏磷酸钠0.005-0.5重量份。

其中，所述吸收促进剂为维生素C、叶酸、维生素A的组合，其中，维生素C0.01-0.04重量份、叶酸0.02-0.06重量份、维生素A 0.06-0.1重量份。

2.根据权利要求1所述改善儿童厌食症的液态乳制品，其特征在于，所述牛奶为普通的牛乳，包括全脂、脱脂和半脱脂的牛乳，或用奶粉、奶油、水解蛋白、乳清粉或牛奶的其他组分配置而成的还原奶。

3.一种制备权利要求1所述改善儿童厌食症的液态乳制品的方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)净乳；

2)将净乳后的牛奶进行巴氏杀菌；

3)将部分牛奶加热，把稳定剂和营养物质添加到牛奶中，混合均匀；

4)均质；

5)将部分牛奶加热，与水、吸收促进剂混合均匀；

6)将步骤3)所得混合物加入到均质后步骤2)所得混合物中，加入剩余量牛奶，搅拌混合均匀，进行超高温灭菌；

7)无菌灌装。