[发明专利]茶多酚金属配合物的制备工艺有效
| 申请号： | 201110356852.0 | 申请日： | 2011-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN102503964A | 公开（公告）日： | 2012-06-20 |
| 发明（设计）人： | 刘绣华;李明静;赵东保;王彦兵;杨静;呼亚旭 | 申请（专利权）人： | 河南大学 |
| 主分类号： | C07F3/06 | 分类号： | C07F3/06;C07F3/04 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 | 代理人： | 刘建芳;郭丽娜 |
| 地址： | 47500*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 茶多酚 金属 配合 制备 工艺 | ||
【权利要求书】：
1.茶多酚金属配合物的制备工艺，其特征在于包括以下步骤：用蒸馏水对茶叶进行70～90 ℃水浴浸提，抽滤得茶汤，向茶汤中加入水溶性金属盐，搅拌溶解并滴加碱溶液调节pH值至5～8，反应0.5～1 h停止搅拌，抽滤，用水、乙醇、丙酮依次洗涤滤饼，滤饼真空干燥得茶多酚金属配合物。
2.如权利要求1所述的茶多酚金属配合物的制备工艺，其特征在于：水溶性金属盐的用量为茶叶质量的0.1～0.8倍，蒸馏水的用量为茶叶质量的10～20倍。
3.如权利要求1或2所述的茶多酚金属配合物的制备工艺，其特征在于：所述水溶性金属盐为水溶性锌盐或者水溶性钙盐。
4.如权利要求3所述的茶多酚金属配合物的制备工艺，其特征在于：所述水溶性锌盐为ZnSO4、ZnCl2、Zn（NO3)2、Zn(CH3COO)2或它们的水合盐。
5.如权利要求3所述的茶多酚金属配合物的制备工艺，其特征在于：所述水溶性钙盐为CaCl2、Ca(NO3)2、Ca(CH3COO)2或它们的水合盐。
6.如权利要求1或2所述的茶多酚金属配合物的制备工艺，其特征在于：所述碱溶液为氨水、Na2CO3溶液、NaHCO3溶液、NaOH溶液、K2CO3溶液、KHCO3溶液或KOH溶液。
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