[发明专利]一种沙棘籽葡萄籽复合植物调和油及其制备方法

权利要求书

1.一种沙棘籽葡萄籽复合植物调和油，其特征在于，按重量百分比计，葡萄籽油为20～40％，红花籽油为10～50％，沙棘籽油为1～20％，苦豆子油为1～5％，余量为新疆野生油菜籽油；同时，上述植物油中按总油重添加0.01％的茶多酚。

2.一种沙棘籽葡萄籽复合植物调和油的制备方法，通过采用水酶法-冻融耦合方法制备一种沙棘籽葡萄籽复合植物调和油，其特征在于，所述的具体提取步骤如下：

(1)清理：分别选取饱满、无病虫害的葡萄籽、新疆野生油菜籽、红花籽、沙棘籽和苦豆子用水洗去表面的杂质并晒干表面水分；

(2)粉碎：用微型万能粉碎机粉碎均匀，制备获得原料；

(3)灭酶：分别称取上述步骤提供的原料，碳酸钠和碳酸氢钠按1∶9(m/v)料液比的混合液缓冲液(mol/L)，调pH值为7，50℃浸泡1h，100℃灭酶5min；

(4)酶解：采用碱性蛋白酶和纤维素酶按照4∶3(m/m)混合的复合酶，料液比为1∶4(m/v)，酶解时间为5h，酶添加量为1.5％，酶解温度为70℃条件下进行酶解；

(5)冷冻及融解：酶解完成后，将酶解液置于超低温冰箱中于-20℃下放置30min，之后在室温下融解；

(6)离心：在4000r/min转速下离心20min，并进行二次离心，分离毛油；

(7)将上述步骤获得的各原油，按照各植物油组分的比例加入配料罐内，维持在45℃，添加茶多酚后，匀速搅拌15分钟，过滤、罐装即得植物调和油成品。