[发明专利]一种提高挥发性甜香类香料在烟草薄片加香中耐加工性的方法

说明书

技术领域

本发明属于烟草薄片加香技术领域，具体涉及解决挥发性香原料应用到烟草薄片中不耐加工的问题。

背景技术

烟草薄片，亦称再造烟叶，以卷烟加工过程中的烟草废弃料如烟末、烟梗、烟叶碎片及部分低次烟叶等为原料，经过重新加工而成。现有的加工方法有两种，稠浆法和造纸法。随着大众对吸烟与健康问题的关注，国家对卷烟产品焦油控制的日趋加强，造纸法烟草薄片在卷烟配方中占有越来越重要的地位。通常造纸法烟草薄片制备方法如下：先将原料烟末、烟梗、烟叶碎片等以热水浸泡萃取，经固液分离步骤将水溶物与烟草纤维等不溶物分离，所得纤维在纸机上成型成薄片片基；所得水溶物经蒸馏浓缩，得到烟草浓缩液，亦称涂布液。外加添加剂一般添加在涂布液中，一并浸涂或喷涂到薄片片基上，最后在约120℃下烘干干燥成为烟草薄片。

烟草薄片在卷烟中的作用主要体现在提高卷烟的填充能力和燃烧性，降低焦油含量，同时可缓解烟叶原料供应压力，降低成本。另一方面，薄片的原料决定了其评吸质量较差，木质气重，烟香平淡等问题。怎样更好地挖掘薄片的优势，有效避开薄片感官质量的缺陷，是国内外烟草科研工作者当前正面临的难题。其中，对薄片进行加香(广义加香，狭义称加料)原则上应该能够显著改善其评吸质量，掩盖杂气。

问题在于，一些预期有很好作用的香料或香精往往含有挥发性物质，从薄片加工工艺可看到，在薄片加工成型过程中涂布干燥需120℃左右的高温，故挥发性的香料添加后会在加工过程中挥发损失，所剩无几，不能起到应有的加香作用。这是薄片加香的一个难题。

因此，寻求一种降低挥发性香料的挥发性并提高其稳定性、实现其耐加工性的方法，此处的耐加工特别指薄片加工成型过程中耐热性，在烟草薄片生产中显得至关重要。

已公开发明201110030811.2(也系本申请人申请)阐述了邻羟基酮类调配香精及其在烟草中的应用，重点在加香后挥发性香料在卷烟产品中释放均匀性以及持久性问题，而不是加香无效的问题，或者说探讨的是加香成功后卷烟产品燃烧时释放是否均匀，是否能持久等问题，探讨的是卷烟产品质量稳定问题。本申请的重点是挥发性香料在薄片生产中的耐加工性问题，具体在鉴于薄片加工成型过程中存在120℃加热烘干工序，该工序极易使挥发性甜香类香料损失殆尽，起不到应有加香效果(即加香无效)，通俗说解决的问题就是加香加不进的问题。这是薄片加香的难题，也是目前薄片研究的热点。对比可以发现，以上比较的两个发明的出发点不同，本发明探讨薄片加香难题的症结，有针对性的提出解决办法，旨在补偿薄片感官质量缺陷，彰显薄片优势，是前一申请201110030811.2的进一步延续、深化，有很好的现实意义。

发明内容

本发明的目的是：克服现有挥发性香料或含关键挥发性香料的香精直接应用于薄片加香时不耐加工，在薄片成型烘干时挥发损失，无法起到应有的加香效果。将一类挥发性香原料经含钙(或锌或镁)化合物调配后，挥发性显著降低，稳定性明显提高，耐加工性显著改善，将其添加到烟草薄片中，能有效避免挥发性香料在薄片加工成型过程中因受热而挥发损失问题，明显提高挥发性香料在薄片中的保留量，提高烟草薄片的感观质量，掩盖薄片气息，增加甜香，改善余味。

本发明所要解决的技术问题是通过以下技术方案来实现的：

一种提高挥发性甜香类香料在烟草薄片加香中耐加工性的方法：向每摩尔挥发性甜香类香料中加入1/2～2摩尔的含钙或/和含锌或/和含镁化合物，然后溶解在烟用香精常用溶剂中，最后调节溶液的pH值为7～8.5，得到调配香精；将调配得到的香精应用于薄片加香，添加量占烟草薄片涂布液的重量的1ppm～1.0％；

所述的挥发性甜香类香料包括邻羟基呋喃酮类、邻羟基吡喃酮类或甲基环戊烯醇酮类中的一种或几种。