[发明专利]一种改善更年期综合症的养生粥及其制备工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种改善更年期综合症的食品，具体的说是一种改善更年期综合症的养生粥及其制备工艺。

背景技术

更年期是指人从中年向老年过渡的转折阶段，对女性和男性的工作、生活、家庭等各方面造成了一定的影响，让患者感到很痛苦。

现实生活中工作压力大，心理负担重，以及情绪紧张的时候，更加加重或者提前诱发了更年期综合症。当更年期综合症出现时，植物神经系统就会紊乱，进而免疫系统的功能就会紊乱，从而出现各种顽固性疾病。更年期综合症导致的疾病比如：慢性咽喉炎、口腔溃疡；肠易激综合症、结肠炎、慢性胃炎；神经性头痛、头晕、头昏、失眠、多梦；抑郁、焦虑、恐惧、强迫、疑病症；多汗、虚汗、盗汗、怕冷、怕风；心脏神经官能症、胃神经官能症；脖子肌肉僵硬、关节游走性疼痛、幻肢痛；记忆差、反应迟钝、神经衰弱；易感冒、免疫力低下。

在更年期综合症中，女性表现较突出，大多数更年期妇女，由于卵巢功能减退，雌激素水平下降，垂体功能亢进，分泌过多的促性腺激素，引起植物神经功能紊乱，情绪波动大，从而出现一系列程度不同的症状，如月经变化、面色潮红、心悸、失眠、乏力、抑郁、多虑、情绪不稳定，易激动，注意力难于集中等一系列症状，大多数妇女由于卵巢功能减退比较缓慢，机体自身调节和代偿足以适应这种变化，或仅有轻微症状。

在这一时期，男性异常表现轻，仅可表现失眠多梦，精力不足，思维和记忆力减退，对外界事物缺少兴趣，沉闷孤僻，动作迟缓，容易紧张、焦虑、急躁、多疑，思想不稳，易冲动，甚至可出现癔症样发作。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明的目的在于提供一种制作方便、符合人们饮食习惯、成本低廉、无副作用的改善更年期综合症的养生粥；同时，本发明还提供了该养生粥的制备工艺。

本发明采用的技术方案如下：

一种改善更年期综合症的养生粥，其特征在于，由以下重量的原料组成：

优选，其组分由以下重量的原料组成：

其中各配伍原料的作用阐述如下：

小麦：中药味甘，性凉，养心安神，除烦。治心神不宁，失眠，妇女脏躁，烦躁不安，精神抑郁，悲伤欲哭。

大枣：甘温，补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。

葛粉：清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目等功能。

甘草：甘草具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

枸杞子：味甘，性平。能补肝肾，益精血，明目。滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

百合：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神。用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

本发明养生粥，大枣配伍小麦、甘草，大枣益气养血安神，小麦养心阴、安心神，甘草补心脾之气而缓急；再辅佐以葛粉、枸杞子、百合，六药合用有益气养心健脾、养血安神之功效。

本发明改善更年期综合症养生粥，每日早晚各服1次，适用于更年期综合症的心神恍惚、心烦易怒、忧思过度、心悸怔忡、烦热多汗、夜寐多梦、睡眠不安、面色无华等症状。

本发明改善更年期综合症养生粥的制备工艺，包括如下步骤：

①、将小麦、枸杞子、甘草、百合清洗干净，大枣去核剪碎备用；

②、将甘草加入400～600mL水中，煎煮至剩余100～200ml，去渣，取汁备用；

③、小麦淘洗干净后，并加300ml水于压力锅中预煮30min；

④、向压力锅中加入步骤②的甘草汁，并加入枸杞子、百合、葛粉、剪碎的大枣，加水至500ml，同时加入卡拉胶和CMC，熬煮30min即可。

同时，还可以根据食用者口味的不同，在熬煮后的养生粥中加入50％糖水(质量百分比)，进行调味。

本发明的制作方法采用各种成分直接入配方，保持原汁原味原药性，能够最大限度发挥各成分的有效作用，制备工艺简单，可适合于家庭应用，亦可适合工厂化大规模生产。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明作进一步的说明。

实施例1

改善更年期综合症的养生粥，由以下重量的原料组成：