[发明专利]一种地黄叶保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健植物茶叶技术领域，具体涉及一种地黄叶保健茶制备方法。

背景技术

茶叶最初作为药物来使用，后来逐步发展成为一种饮料，并在充分认识茶的药用功效后，在单纯茶的基础上发展到保健茶，又称药茶。

保健茶首先在西方流行，中国保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶为主要原料，配以确有疗效的单味或复方中药制成，外国药茶是以草药为原料，不含茶叶，只借用“茶”这个名称。

传统的保健茶疗法主要有：①单味茶，即用一味茶或一味药物经冲泡或煎煮后饮用，如绿茶、红茶、乌龙茶、独参茶、枸杞茶等；②茶加药，是既有茶又有药物的保健茶，经冲泡或煎煮后饮用，如目前中药房有售的午时茶、川芎茶调散等；③代茶，是指组成中没有茶，仅有药，将药物煎煮或冲泡后代茶饮用。这种方法近年来用得较多，特别是一些具有补益作用的药物，常常采用这种以药代茶的方法。

功能性保健茶横跨茶饮料、保健品、药茶三大黄金行业，又能保健，又可养生，成为保健品中的朝阳行业。

依据我国传统“药食同源”的保健理论，我国现有保健食品原料不少是从中药材宝库中选择的“既是食品又是药品的品种”或“可用于保健食品的物品”，如人参、三七、沙棘、红景天、西洋参、黄芪、山药、刺五加、鹿茸、当归、何首乌、枸杞子、薄荷、葛根、山楂以及熟地黄等。这部分资源无论是在我国传统保健方面，还是在临床治病方面，都具有应用历史悠久、食用安全性高、生物活性强、功能明确的特点，并具有地域的特色，是我国的道地资源，也推出具有中国特色的保健食品的优势资源。

其中熟地黄是玄参科植物地黄Rehmannia glutinosa Libosch.的炮制加工品，在我国栽培地黄历史至少有900余年，以″古怀庆府″(今河南的温县、沁阳、武陟、孟县等地)一带的怀庆地黄栽培历史最长，为道地产区，系著名″四大怀药″之一。2010年版《中国药典》一部115页规定其药用部位为块根，药用地黄年产数十万吨，而地上部分多作为饲料和地里的自然肥料之用。

地黄叶之功用历代本草载述较少。《食疗本草》将其捣汁涂或揉搓，即外用于解毒疗疮，治恶疮，手、足癣，将其性味归经为微苦，寒，入肝经。李时珍论地黄时谓：“其精在叶，未尽归根”，即地黄叶与地黄有着近似的功效，清热、凉血、养阴、生津。1998年《北京市中药材标准》记载具有益气养阴，补肾，活血的作用。

现代研究亦发现，地黄叶中的化学成分与鲜根主要成分类似，现已从中分离出梓醇、地黄苷A、B、D等环烯醚萜苷类成分；毛蕊花糖苷等10多种苯乙醇苷类成分以及水苏糖、棉子糖、毛蕊糖、8-表番木鳖酸，木犀草素，苯甲酸，丁二酸，C₁₇-C₃₀系列脂肪酸，β-谷甾醇，胡萝卜苷、D-甘露醇等多种成分。其中梓醇的含量比块根要高，而梓醇是中药地黄中降血糖作用的有效成分，并有很好的利尿作用和迟发性的缓下作用。近年来，国内有学者报道了梓醇还具有改善东莨菪碱诱导的学习记忆障碍、抗脑缺血损伤促神经修复和重塑、抗老年性痴呆改善记忆和治疗骨质疏松等多种药理活性。

地黄叶总苷具有滋阴补肾、凉血活血、摄精止血的功效；毛蕊花糖苷具有治疗慢性肾小球肾炎作用。为此，四川美大康药业股份有限公司和中国中医药研究院边宝林研究员，联合开发了地黄叶总苷原料药和地黄叶总苷胶囊，并申请了相关专利(申请号为200610021877.4《地黄叶中具有治疗慢性肾小球肾炎作用的毛蕊花糖苷的制备工艺》；申请号为200610104355.0《地黄叶提取物及其制备方法和用途、用该提取物制备的药物》)。

医药产品具有研发周期长、生产成本高的特点，而鉴于地黄叶丰富的资源、多样的成分、广泛的药理活性和用途，需要对地黄叶进行综合开发利用，进一步拓展产品的领域，丰富产品的层次，满足不同的市场需求。

发明人经研究发现，地黄叶所含梓醇等环烯醚萜苷类以及毛蕊花糖苷等苷类成分，作为地黄叶主要药理活性物质，具有较好的水溶性，经沸水或热水的反复冲泡能够很好的溶出，而草本植物茶作为我国的传统特色饮料，作为祖国传统医学宝库中“药茶”疗法的主要剂型之一，它由于具有疗效好、易于制作、使用方便、符合人们泡茶、饮茶的习惯等特点而深受人们喜爱，因此非常适宜把地黄叶制成保健茶，引入到保健食品领域。