[发明专利]一种从桑椹中提取花青素的方法

权利要求书

1.一种以桑椹为原料来提取分离花青素的方法，其特征在于：以桑椹为原料，桑椹先渣汁，再将渣子用酸水、盐酸-乙醇、乙醇等提取，提取液浓缩后以大孔树脂进行吸附，解吸附后浓缩洗脱液喷雾至粉即得桑椹提取物，其中花青素的重量含量为30%以上。

2.如权利要求1所述以桑椹为原料来提取分离花青素的方法，包括如下步骤：

  1）前处理：将桑葚原料渣汁；

  2）提取：将渣汁后的桑葚渣子置于渣子重量1~10倍，用酸水、盐酸-乙醇、乙醇等中提取2次，温度为30~95℃；

  3）浓缩、过滤：将提取液浓缩、过滤；

  4）将桑葚汁液与3）中浓缩液用树脂进行吸附，用去离子水清洗，然后依次用30%～100%不同浓度的乙醇溶液分次进行洗脱分离，将所需组分减压浓缩喷雾至粉末状，其中花青素的重量含量为30%以上。

3.如权利要求2中2）所述的制备方法，其特征在于，将渣汁后的桑葚渣子置于渣子重量2~5倍，用盐酸-乙醇提取2次，温度为30~95℃。

4.如权利要求3中所述的制备方法，其特征在于，所用的盐酸-乙醇溶液体积比为0.5~1%盐酸-20~70%乙醇提取2次，温度为30~95℃。

5.如权利要求3中所述的制备方法，其特征在于，渣子提取的温度为40~60℃。