[发明专利]越橘发酵法制备的紫红参及其在医药中的用途

权利要求书

1.一种越橘发酵法制备紫红参的制备工艺，包括以下步骤：

1）越橘发酵液

将越橘清洗、捣碎、灭菌处理后，按体积比将越橘：白砂糖:保加利亚菌=（1 ~10）:1：（0.2~0.5）混合,其中，保加利亚菌液浓度为6×10⁸个/ml，发酵罐中搅拌密封发酵，温度为20℃~30℃，发酵时间为5-6天，发酵原液制备好后加1~10倍体积的水，调配成越橘发酵液；

2）发酵熟化

将清洗干净的人参放入步骤1）的发酵液中，投放比例为发酵液/人参= (1~10)L / kg，发酵罐中30℃~70℃的条件下发酵时间为24~108h；

3）蒸熟熟化

发酵熟化后，通入热风温度105℃，每次15min，搅拌，保持湿度30~60%，熟化时间为24~108h；

4）低温熟化

保持温度在20~50℃，进行低温熟化24~108h；即得干燥的发酵紫红参。

2. 根据权利要求1所述制备工艺制备的紫红参。

3. 权利要求2所述的紫红参在制备治疗胃癌、肺癌、肝癌药物中的应用。

4. 权利要求2所述的紫红参在制备治疗因抗生素类药物造成的心肌损伤药物中的应用。

5.  权利要求1所述的紫红参在制备因缺氧而引起疾病的药物中的应用。