[发明专利]山楂饮品

说明书

长期以来，人们就对山楂的食疗效果和药用价值非常重视，已有多种药品含有山楂成分。我国历史上就有种植山楂树的习惯。随着改革开放的深入发展，我国北方农民大面积种植山楂树。山楂果产量连年递增，由于深加工不够，致使农民增产不增收，严重影响了农民的积极性，而山楂果降血压、降血脂的药用价值从而也被人们忽视，山楂的经济效益一直没有充分发挥出来。针对这一情况，山楂饮品问世了。 

随着科学的进步和社会的发展，相信会有更好的山楂食品问世。 

本发明的目的是提供一种由山楂、芝麻等原料加工成的保健食品。 

山楂，即山楂的成熟果实，剔除杂质、烂果，洗净、晒干，经过常温锅炉消毒杀菌，再用烘干设备脱水、烘干，用风选粉碎机粉碎成细度200目以上的细粉。 

芝麻，即人工种植的芝麻成熟种籽，剔除杂质、炒熟、粉碎成细末。 

砂糖，即工厂生产的红、白砂糖。 

上述成分的性质和作用如下： 

1、山楂  功能消食健胃，行气散淤，近年来科学研究表明，山楂对高血压、高血酯、心脑血管等疾患有明显的疗效。 

2、芝麻  味甘、性平、入肝胃经，功能补肝益肾，主治肝肾 不足、虚风晕眩、风痹瘫痪、大便燥结等。 

3、红砂  糖味甘、性温，入肝脾胃经，功能补气暖肝、活血祛淤。 

从以上成分性质作用看，可知将其以合适的比例配合，制成山楂饮品，供人们饮用，将对其高血压、高血酯、动脉硬化有很好的保健作用，以上成分配合以后酸甜适度，是人们非常喜爱的保健饮品。 

按以上配方选出三个实施例： 

实施例1(重量按百分比) 

山楂粉  5-30％ 

芝  麻  1-3％ 

糖度调为15° 

按以上成分配合，加水至100％，搅拌均匀，每天从底部搅拌一次，两天后滤去残渣(即山楂淀粉)，充分过滤后，杀菌消毒，封装上市。 

实施例2(重量按百分比) 

山楂粉    10-30％ 

白  酒(60°)60％ 

芝  麻    1-5％ 

糖度调为15° 

按以上比例配合，充分搅拌均匀，静置后，每天从底部翻动一次，两天后滤去残渣(即山楂淀粉)，杀菌后装上市。 

实施例3(重量按百分比) 

按以上比例配合后，用普通铝锅或反应釜熬至用棍棒挑起后糖浆成线不成滴，倒在模具内冷却成型后封装上市。