[发明专利]酒店用高效环保节能厨房系统

权利要求书

1.酒店用高效环保节能厨房系统，包括炉具和安装与炉具上方的排烟装置，其特征在于：所述排烟装置通过管道与水气分离装置连接，所述水气分离装置的气体输出口与所述炉具内的鼓风机的入风口连接，所述炉具上的烟气排放口通过排烟管道与烟气异味及有害物质净化处理装置连接，排放烟气经烟气异味及有害物质净化处理装置处理后排放。

2.根据权利要求1所述的酒店用高效环保节能厨房系统，其特征在于：所述炉具包括炉箱和设置在所述炉箱上的灶台，所述灶台内灶膛底部设有燃气出口，所述燃气出口上安装有多功能炉具节能燃烧器，所述水气分离装置的气体输出口通过鼓风机鼓入所述燃气出口内。

3.根据权利要求2所述的酒店用高效环保节能厨房系统，其特征在于：所述炉箱上设置有富氧输入口，所述富氧输入口通过管道与所述燃气出口连接。

4.根据权利要求2或者3所述的酒店用高效环保节能厨房系统，其特征在于：所述水气分离装置包括切向输入口和与所述切向输入口连接的椎筒，所述椎筒底端设有针轮，所述椎筒内设有用于收集水珠的夹套，所述椎筒顶部设有蜗形排气腔。

5.根据权利要求4所述的酒店用高效环保节能厨房系统，其特征在于：所述多功能炉具节能燃烧器，包括下火盖、卡设于下火盖内的燃烧盘、卡设在所述燃烧盘上设有上火盖和设置于上火盖上的均匀罩。

6.根据权利要求2所述的酒店用高效环保节能厨房系统，其特征在于：所述均匀罩上铺设有红外线陶瓷板。

7.根据权利要求5所述的酒店用高效环保节能厨房系统，其特征在于：所述燃烧盘的侧壁设有切向进风孔，所述燃烧盘顶端设置直风孔。

8.根据权利要求6所述的酒店用高效环保节能厨房系统，其特征在于：所述燃烧盘中部设有汽化装置；所述汽化装置包括汽化胆、导入芯和输出套管，所述汽化胆与所述输出套管连接，所述导入芯穿过输出套管伸入所述汽化胆的内腔，所述输出套管上设置有气体输出孔。

9.根据权利要求8所述的酒店用高效环保节能厨房系统，其特征在于：所述汽化装置上设置有气体分配器，所述气体分配器安装于所述输出套管气体输出孔上端。

10.根据权利要求1所述的酒店用高效环保节能厨房系统，其特征在于：所述烟气异味及有害物质净化处理装置，包括箱体，所述箱体一端设有烟气入口，另一端顶部设有烟气出口，所述箱体内底部盛装有处理液，所述箱体内上端设置喷淋管及烟气导流板，所述箱体底部设置有防腐泵与制冷设置连接，所述制冷设备的出水口与所述喷淋管连接。