[发明专利]一种提高左旋肉碱茶多酚胶囊内容物防潮性能的方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健品技术领域，尤其涉及左旋肉碱茶多酚胶囊，具体涉及一种提高左旋肉碱茶多酚胶囊内容物防潮性能的方法。

背景技术

左旋肉碱茶多酚胶囊是一种减肥降脂的保健品。左旋肉碱茶多酚胶囊中主要含有两种保健功能成分，即左旋肉碱酒石酸盐及茶多酚，但是左旋肉碱酒石酸盐及茶多酚都是吸湿性强的物质且吸水量很少就能使内容物改变，胶囊变形、变色，内容物颗粒性状改变、结团、溶化等现象，影响产品质量，同时给企业生产过程造成浪费及经济损失。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种能有效解决左旋肉碱茶多酚胶囊内容物吸湿性高的问题，从而提高左旋肉碱茶多酚胶囊内容物防潮性能，并对胶囊质量稳定，还能保持良好减肥效果的方法。

本发明的上述目的是通过如下方案予以实现的：

本发明人针对左旋肉碱茶多酚胶囊内容物吸湿性质做了深入分析研究，发现吸湿性问题跟环境的温度湿度变化关系密切，也与内容物颗粒比表面积有很大关系，因此，要想降低左旋肉碱茶多酚胶囊内容物吸湿性，就要考虑改变颗粒性质；本发明人考虑选择一种能做粘结剂的辅料，通过该辅料的粘结性来增加颗粒密度，又能使颗粒表面成膜来降低颗粒的吸湿性，同时该辅料不带有毒性，同时也不会影响胶囊的医药保健价值。

鉴于上述要求，本发明人对现有保健品常用的辅料（如聚乙烯基吡咯烷酮、乙基纤维素、聚乙烯醇或羟丙基甲基纤维素等上百种常用辅料）进行研究，通过对大量辅料进行方案设计和实验筛选，除了考虑上述问题外，还考虑原料价格问题、胶囊崩解时限及胶囊内容物（颗粒）溶解问题，最终选择既能溶解于水又能溶解于有机溶剂，且价格便宜的、食用安全的食品添加剂羟丙基甲基纤维素（HPMC）作为本发明所需粘结剂。

本发明人还对羟丙基甲基纤维素在左旋肉碱茶多酚胶囊中的实际应用方式进行了研究，结果如下：

一种提高左旋肉碱茶多酚胶囊内容物防潮性能的方法，该方法包括如下步骤：

步骤1.

以羟丙基甲基纤维素（HPMC）为溶质，以体积百分比为85%的乙醇水溶液为溶剂，配制HPMC的质量百分比为2%的HPMC溶液；

步骤2.

向现有左旋肉碱茶多酚胶囊的内容物中加入步骤1制备的质量百分比为2%的HPMC溶液，混合均匀后采用常规操作制成颗粒，则得到防潮性能提高的左旋肉碱茶多酚胶囊内容物。

上述步骤1中，由于HPMC的粘度很大，所以在利用HPMC调节胶囊内容物吸湿性时，需要用乙醇溶液来溶解HPMC，乙醇溶液的浓度对本发明中有一定影响；本发明人通过研究后发现，乙醇浓度太低不能实现本发明，如本发明人采用40%乙醇水溶液、70%乙醇水溶液均无法解决HPMC粘度大的问题，而采用85%乙醇水溶液则可以很好地解决HPMC粘度大的问题，且有利于抗湿膜的形成。

上述步骤2中，质量百分比为2%的HPMC溶液的加入量是左旋肉碱茶多酚胶囊内容物总重量的6%，所述左旋肉碱茶多酚胶囊内容物总重量是指原左旋肉碱茶多酚胶囊内容物的重量与加入的HPMC的重量之和。

本发明人还对上述方法进行改进，以期使得左旋肉碱茶多酚胶囊内容物的防潮性能更加优良：

一种提高左旋肉碱茶多酚胶囊内容物防潮性能的方法，该方法除了在左旋肉碱茶多酚胶囊内容物中加入HPMC，还将HPMC作为包衣材料喷涂在内容物上，具体步骤如下所示：

步骤1.

以羟丙基甲基纤维素（HPMC）为溶质，以体积百分比为85%的乙醇水溶液为溶剂，配制HPMC的质量百分比为2%的HPMC溶液；

以羟丙基甲基纤维素（HPMC）为溶质，以体积百分比为85%的乙醇水溶液为溶剂，配制HPMC的质量百分比为1.5%的HPMC溶液；

步骤2.

向现有左旋肉碱茶多酚胶囊的内容物中加入步骤1制备的质量百分比为2%的HPMC溶液，混合均匀后制成颗粒，然后用步骤1制备的质量百分比为1.5%的HPMC溶液喷包在颗粒表面，则颗粒表面形成一层抗湿膜，则得到防潮性能提高的左旋肉碱茶多酚胶囊内容物。

上述步骤2中，质量百分比为2%的HPMC溶液的加入量是左旋肉碱茶多酚胶囊内容物总重量的6%，所述左旋肉碱茶多酚胶囊内容物总重量是指原左旋肉碱茶多酚胶囊内容物的重量与加入的HPMC的重量之和。

上述步骤2中，质量百分比为1.5%的HPMC溶液的用量是100g颗粒用15ml的HPMC溶液。