[发明专利]一种养生酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种养生酒及其制备方法，特别涉及一种具有活血通络和降低血脂效果的养生酒及其制作方法。

技术背景

据医学资料报道，高血脂疾病和高血脂性高血压疾病是目前威胁人类健康的一大杀手，致使世界每年死亡人数超过千万人。脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高血脂症。高血脂症是一种全身性疾病，是指血中胆固醇(TC)和/或甘油三酯(TG)过高或高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)过低，现代医学称之为血脂异常。脂质不溶或微溶于水，必须与蛋白质结合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂症通常为高脂蛋白血症，即血清脂蛋白浓度升高。目前已经公认高血脂症，包括高胆固醇血症(Hypercholesterolemia)、高甘油三脂血症及二者都高的复合性高血脂症。长期以来人们不断寻找可以降低血液黏度的药物来预防血栓性疾病，但同时引发了消化系统溃疡的发生以酿成无症状性溃疡病及消化道出血发病率增高。相对而言，具有活血通络、抗血栓和改善血液循环的中草药养生酒研究显示出一定的优势。

中国自古以来就有用中药材泡制药酒的传统，许多配方深受人们的喜爱，在民间流传多年，经久不衰，对人们除痛治病、强身健体起到积极作用。然而，中医认为“凡药三分毒，无毒不成药”。中药的毒性和副作用，即中药的不良反应，是中药作用于机体时伴随着中药的治疗作用同时产生的对治疗疾病无关而对机体有害的一些作用。只有充分了解了影响中药毒副作用的因素，在制备药物过程中多方面调配，才能降低产品的不良反应。文献报道，中药之毒副作用主要源于以下几点：

(1)中药的自身因素

通常中药的有效成分同时也是毒性成分，如马钱子中的马钱子碱，川草乌中的乌头碱，砒石中的氧化砷等。因此用之得当，即能治病，使用不当，则不但不能治病，反而引起机体气血阴阳失调而致病。

(2)产地与采时因素

唐代《新修本草》有载：“离其本土，则质同有效异，乖于采摘，乃物是而实非”。说明某些药材产地不同，质量即异，采收季节不对，药用价值就大不相同了，有时还会加重药物的毒、副作用。如枸杞子以宁夏产质最优，而河北东鹿产的枸杞子，因含铅量高而不能药用。

(4)炮制及制剂的因素

中药炮制是祖国医药学遗产中的重要组成部分，而对毒性的炮制则是历代医家非常注意和重视的。毒性中药若不经炮制和炮制不当，不但达不到临床治疗的目的，而且还可能引起中毒甚至危及生命。通过炮制来降低或消除不良反应的方法有加热炮制、加辅料炮制、水处理炮制、制霜法。

(5)配伍用药的因素

配伍是中医用药的基本形式。中药的配伍，早在《神农本草经》中就已明确指出：“当用相须相使者良，勿用相恶相反者，若有毒宜制，可用相畏相杀者，不尔，勿合用也。”也就是说应利用相须相使的配伍方法，发挥药物的协调作用，对有毒药物要用相制的配伍方法，以制其毒副作用。

中国专利申请CN201010147500.X和CN 201010147507.1提供了一种调节血脂养生酒及其制备方法，其主要是利用以葛根素、白藜芦醇为主的植物提取物与白酒进行调配得到调节血脂的养生酒。该酒具有一定的调节血脂和强生健体的作用，但存在有效成分单一、不能发挥中药复方成分的协同效果。

中国专利申请CN 98110424.X提供了一种保健养生酒，其包括人参、党参、锁阳、肉苁蓉、何首乌、当归等四十多种药材，其中含有多种名贵药材。该养生酒具有一定的补肾健脾、活血化瘀、降血脂，抗动脉硬化的效果，能较好发挥复方中药的协同效果，但也存在成分过多、成本过高、同时难以制备的缺陷。

因此，目前需要一种新型养生酒，该养生酒既能活血通络和改善血液循环，又能便于制备和成本低廉，同时能有效发挥各个成分的保健活性，并且能有效降低中药成分以及配酒的毒性。

发明内容

本发明原理在于以中医中药理论为出发点进行配伍，再以现代药理学方法进行有效组分生物提取富集，最终以现代药理学、毒理学研究方式考察配方的药效和毒性，最终获得一种具有活血通络和降低血脂、改善血液循环功效的复方养生酒。该本复方以国家食品药品监督管理局所规定的药食同源中药材为原料，同时查阅中医药典，该组方无相畏相反之药材。主要配方包括：大豆肽、玉米肽、枸杞、葛根、决明子、肉桂、山楂和蜂王浆。

另外，本发明提供了养生酒的制作方法，该方法相对于目前市场常见之养生酒，是生物活性精华萃取技术与传统配制酒工艺相结合，也是低碳科技实际应用。