[发明专利]一种养生酒及其制备方法

权利要求书

1.一种养生酒，是将原料药经酒浸泡后再过滤制得，其中各原料成分以以下重量份组成：大豆肽0.2～2份、玉米肽0.1～1份、枸杞0.3～3份、葛根0.1～1份、决明子0.2～2份、肉桂0.1～1份、山楂0.1～1份、蜂王浆0.1～1份，其余为适量蒸馏酒。

2.权利要求1的养生酒，其中各原料成分以以下重量份组成：大豆肽0.2份、玉米肽0.1份、枸杞1份、葛根0.5份、决明子0.2份、肉桂0.1份、山楂0.1份、蜂王浆0.1份，其余为适量蒸馏酒。

3.权利要求1的养生酒，其中各原料成分以以下重量份组成：大豆肽0.5份、玉米肽0.5份、枸杞2份、葛根1份、决明子0.5份、肉桂0.1份、山楂0.5份、蜂王浆0.3份，其余为适量蒸馏酒。

4.权利要求1-3的养生酒的制备方法，步骤包括：

1)将上述比例的大豆肽、玉米肽，加15～25％蒸馏酒稀释液和少量脱腥剂于5～35℃下超声提取30～100min，并重复两次，合并滤液待用。

2)将枸杞、决明子、肉桂、山楂和葛根按上述比例加入5-20倍量蒸馏酒，在5～35℃浸泡20～30天，重复两次，合并滤液待用。

3)按上述比例将各滤液混合，加蒸馏酒和纯净水调制酒精度约为30～45℃，再按比例加入以15～30％的蒸馏酒稀释液和分散好的蜂王浆，得到半成品。

4)将半成品进行调色、调酸、调味。

5)陈化、除菌、装瓶。

5.权利要求4的方法，其中步骤4包括将养生酒半成品以菊花、金银花、枸橼酸等调色、调酸、调味。

6.权利要求4-5的方法，其中步骤5包括所得养生酒半成品避光、低温零下4℃～零上10℃陈化6～12个月后，精滤除菌，上生产线装瓶。

7.权利要求4-6的方法，其中上述任一方案中，蒸馏酒包括米酒、杂粮酒、高粱酒、威士忌、白兰地。