[发明专利]提高茶园产量及质量的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种种植方法，尤其是一种提高茶园产量及质量的方法。

背景技术

随着种茶产业的壮大，种植茶叶的茶园不断增加，低产茶园也相应的增多。常规茶园的修剪方式存在不少弊端，尤其对低产茶园的茶叶产量和品质不利。随着茶叶生产技术的不断改进，已有不少非常规修剪方式已应用于茶园修剪，但运用于低产茶园改造的修剪新技术不多，而且一些新的修剪技术并不容易掌握，难以被广泛应用。

发明内容

本发明的目的是：提供一种提高茶园产量及质量的方法，它的方法简单易行、所得到的产品质量优秀，并且产量也高，以克服现有技术的不足。

凸型修剪和凹型修剪是两种非常规的修剪方式，还未见诸报道。为此，本研究通过比较非常规修剪方式和常规修剪方式对低产茶园产量、品质的影响，以期获得对低产低效茶园提质提量改造的新修剪方法。

本发明是这样实现的：提高茶园产量及质量的方法，对春茶期结束后的茶树进行修剪，将茶树的茶篷面修剪为凹陷圆弧形或凸形，以提高茶园产茶时的产量及质量。

上述的被修剪为凹陷圆弧形的茶篷面的最底部与原茶蓬面最高位置的垂直距离为8～10cm。根据茶树的高度及种植密度在该范围内选择合适的距离。

所述的被修剪为凸形的茶篷面的凸台高度为10～15 cm，宽度为茶树原蓬面宽度的1/4～2/5。根据茶树的高度及种植密度在该范围内选择合适的凸台尺寸。

为了验证本发明的效果，进行了如下实验：

1．材料与方法

1.1实验材料与处理

2009年5月，春茶结束后，茶树的春茶期在每年5月中下旬，针对夏秋茶的长势和品质，采用四种修剪方式：常规轻修剪、平行修剪、凹型修剪及凸型修剪，以寻求能够改变夏秋茶的品质和产量，同时为低产低效茶园的增产提质寻求途径；试验以贵州省湄潭县湄江镇打鼓坡1066.7m²。1986年种植的双行双株无性系福鼎大白茶茶园为试验对象；设多因子试验，随机区组排列，三次重复，试验的可比性力求一致。

1.2测定项目与方法

1.2.1 测定项目

于2009年5月至2009年12月在贵州省湄潭县打鼓坡，采用随机区组，挂牌调查，分段分时调查芽叶数量性状、叶片病虫害发生情况和生化性状。

1.2.2测定方法

芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶的物理数据及理论产量，及叶片病虫害发生情况采用直接观测法，其中茶园理论产量按如下公式计算：

（表示1m²内鲜叶质量）

茶叶生化成分采用常规化学法，具体如下；氨基酸、茶多酚的测定：酒石酸亚铁分光光度法；氨基酸的测定： G B 8 3 1 4 — 2002； 水溶性浸出物的测定：G B 8 3 0 5 —2002；咖啡碱的测定：G B 8 3 1 2 —2002；可溶性糖的测定：NY/T 1278-2007。

2.结果与分析

2.1不同修剪方式茶树内含物质的比较

表1 茶叶化学成分分析结果

茶叶中能溶于热水的可溶性物质，统称为茶叶水浸出物，水浸出物的多少，与茶叶品质成正相关。氨基酸、茶多酚、咖啡碱、可溶性糖是组成茶汤品质的重要成分，它与鲜叶的老嫩、茶树品种、栽培条件、制茶技术有着密切的关系，水浸出物是体现茶叶品质的基本要素，与冲泡水量、时间等均有密切关系。2009年11月，对试验地标准一芽二叶做成蒸青样进行理化分析，从表1和茶叶成分统计图可以看到：氨基酸的含量关系是，常规轻修剪<平行修剪<凹型修剪<凸型修剪；这是由于凸型修剪使茶树的叶层稀疏，从而通风效果变好，使茶叶的氨基酸的含量得到提高，而凹型修剪次之，平行修剪和常规修剪的树叶层和通风效果相似，它们的茶叶氨基酸含量差别比较不明显；茶多酚的含量关系是，凹型修剪>凸型轻修剪>平行修剪>常规修剪, 凹型修剪的茶多酚含量最高，平行修剪的含量最低，平行修剪和常规修剪的效果相近，凹型修剪和凸型修剪的的效果相近；咖啡碱的含量关系是，常规轻修剪<平行修剪<凸型修剪<凹型修剪，凹型修剪的咖啡碱含量最高，常规修剪的咖啡碱含量最低，常规修剪和平行修剪含量差别不明显，凸型修剪和凹型修剪的含量差别不明显；水浸出物的含量关系是，常规轻修剪<平行修剪<凸型修剪<凹型修剪，凹型修剪的水浸出物含量最高，常规修剪的咖啡碱含量最低；可溶性糖的含量关系是，常规轻修剪<平行修剪<凹型修剪<凸型修剪。

2.2 不同修剪方式百芽重以及一芽三叶茎粗的比较