[发明专利]高梯度磁场氧气分离吸附保鲜装置

说明书

技术领域

本发明属于蔬菜、水果冷藏保鲜设备技术领域，具体涉及到向冷藏空间提供低氧含量、湿润空气的设备或装置。

背景技术

冷藏设备用于食品、蔬菜、水果等在较低温度下保存来延长其保质保鲜时间，在储存过程中往往出现食品、蔬菜、水果的变质和干缩。正如相关资料报道，引起食物变质的主要原因是由于冷藏空间的微生物作用、氧化作用和储存食品(蔬菜、水果)的呼吸作用；食物干缩则是由于冷藏空间的湿度太低造成的。显然上述因素都与冷藏空间的空气环境有关。研究表明，降低冷藏空间空气中的氧气含量、杀除冷藏空间空气中的浮游微生物、保持冷藏空间较高湿度，是延长食物保鲜时间的有效方法。

目前保鲜技术更多的采用臭氧、紫外线或高压电场对食品进行杀菌保鲜，这些方法虽然在对封闭包装的食品进行包装前杀菌处理比较有效，但用于对冷藏空间中食品保鲜，存在有保鲜效果差、耗能高且容易对食品造成二次污染的问题。

大量研究表明，降低冷藏空间空气中的氧含量，可以抑制乙烯的生成，并减弱乙烯对成熟的刺激作用，因此由乙烯所引起的生理作用也就受到了抑制，如叶绿素的降解、果实的退绿和成熟、蛋白质的合成、组织器官的脱落和开裂、呼吸跃变和储藏物质的水解等，从而延缓了果蔬的衰老进程，延长食品的保鲜期，提高食品的保存质量。家用冰箱及冷藏柜作为具有较小冷藏空间的保鲜设备，显然降低冷藏空间的氧气含量在技术上是可行的，基于此，近年来又出现了一批降低冰箱内空气氧气含量的技术专利。目前降低冰箱冷藏空间空气中氧气含量的方法，基本上分为化学方法和电化学方法，但化学方法采用的化学吸氧材料在使用中必须定期更换，成本较高且易形成二次污染；电化学方法所用的设备结构复杂，运行费用高，非专业人员操作难度大，同样容易产生二次污染，且二者都没有空气杀菌功能。因此研究新的兼具冷藏空间空气除氧、加湿功能的冷藏保鲜装置仍十分迫切。

专利号为ZL86106091、发明名称为《静电磁气调保鲜装置》的中国发明专利，提供了一种将高压静电和永久磁体磁场用于冰箱冷藏空间空气杀菌和除氧，实现食品储存保鲜的装置。该专利采用电晕放电产生的负离子杀菌，利用设置在放电极下游的永久磁体及永久磁体间的脱氧粉剂构成脱氧区，吸附转化空气中的氧气。这种保鲜装置的主要缺点是：其一，电晕放电产生的负离子浓度很低，杀菌效果差；其二，电晕放电会电离空气中的氧气会而产生大量臭氧，由于臭氧是抗磁性物质，臭氧会没有任何阻碍的穿过永久磁体及永久磁体间的脱氧粉剂构成脱氧区，通过保鲜装置的臭氧在冰箱空间中又分解成氧气，因此其除氧效果不好；其三，采用铁粉与水配置而成的脱氧粉剂脱除穿过气流中的氧气，存在除氧效率低且氧化反应不可持续的问题。这主要是由于铁粉除氧借助的是铁粉表面自发的氧化反应，而维持其自发氧化反应的前提是必须始终有水的供给，而该专利中没有水的持续供给，因此铁粉表面自发的氧化反应不能持续，造成其脱氧效果差。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于克服上述静电磁气调保鲜装置的缺点，提供一种设计合理、结构简单、除氧效率高、具有加湿功能的高梯度磁场氧气分离吸附保鲜装置。

解决上述技术问题所采用的技术方案是：在壳体上端进气口上设置有进气口固定网、下端出气口上设置内装有轴流风机的抽风管，抽风管与壳体下端之间设置有出气口固定网，壳体的每个侧面上至少设置有2块永久磁体，同一个侧面上排列的永久磁体的内表面极性相同，相对两侧面上排列的永久磁体的内表面极性相异，相邻两侧面上排列的永久磁体的内表面极性相同或相异，排列在同一个侧面上的一快永久磁体与相邻一块永久磁体之间设置有挡板，同一层的挡板相互粘接连为一体，壳体内填充有导磁不锈钢毛；上述壳体的形状为倒偶数棱台筒状结构，壳体的锥角为80°～150°。

本发明的永久磁体的形状为平板形状。

本发明的同一层永久磁体的宽度相同、厚度相同。

本发明的挡板垂直于壳体的侧面，挡板的高度大于永久磁体的厚度。

本发明的壳体的形状为倒四棱台或倒六棱台或到八棱台筒状结构。

本发明的有益效果为：

本发明采用填充在永久磁体产生的磁场中的导磁不锈钢毛表面形成的高梯度磁场，分离吸附穿过空气中的氧气，降低了封闭空间空气中的氧气含量，表面湿润的导磁不锈钢毛对穿过的气流进行过滤净化的同时，对穿过导磁不锈钢毛的气流进行加湿，使封闭空间保持一定的湿度。本发明具有设计合理、结构简单、除氧效率高、同时具有加湿功能等优点，可在冷藏设备上推广使用。

附图说明

图1是本发明实施例1的主视图。