[发明专利]一种牛肝菌或红菌的栽培方法

权利要求书

1.一种牛肝菌或红菌的栽培方法，该方法依次包括菌种的培育工艺、培养基的制取工艺与菌种的栽培工艺，其特征在于：所述栽培方法还包括培养基的管理工艺；所述栽培方法依次包括以下步骤：

菌种的培育工艺：先在野生的牛肝菌或红菌上采取基因，再用该采取的基因培育母种；

培养基的制取工艺：先将废菌棒、干牛粪、麸皮或玉米粉、石膏、不含油脂的枯叶分别粉碎成8–12毫米大小的粉碎料，再混合搅拌以制得混合料，其中，废菌棒、干牛粪、麸皮或玉米粉、石膏、不含油脂的枯叶之间的重量份比为40–50：5–10：20–25：1–3：10–15，然后将混合料与含有沙子的泥土按1:5的重量比进行搅拌，搅拌均匀后即得培养基；

培养基的管理工艺：先在培养基的周围埋入含糖植物的枯枝，枯枝的深度大于培养基的深度，枯枝的表面和培养基的表面平齐，然后将培养基的表面弄平；所述培养基与含糖植物的枯枝均位于阴凉的环境，该阴凉的环境是宜于野生菌生长的野地或人造野地；

菌种的栽培工艺：先在弄平后的培养基的表面点上母种，再在培养基的表面撒一层石灰以进行消毒，然后进行常温发酵以生长菌丝，发酵温度为10–22℃，发酵湿度为50%–60%，当菌丝的颜色变为白褐色时发酵完成，再将温度升至25–30℃、湿度升至95%以上后便可开始出菇。

2.根据权利要求1所述的一种牛肝菌或红菌的栽培方法，其特征在于：所述培养基的制取工艺中，废菌棒、干牛粪、麸皮或玉米粉、石膏、不含油脂的枯叶之间的重量份比为45：7.5：22.5：2：12.5；所述菌种的栽培工艺中，发酵温度为16℃，发酵湿度为55%。

3.根据权利要求1或2所述的一种牛肝菌或红菌的栽培方法，其特征在于：所述废菌棒是培育过香菇或黑木耳的废菌棒。

4.根据权利要求1或2所述的一种牛肝菌或红菌的栽培方法，其特征在于：所述不含油脂的枯叶是指秋天枯萎并落下的阔叶树或落叶树的叶子。

5.根据权利要求1或2所述的一种牛肝菌或红菌的栽培方法，其特征在于：所述含有沙子的泥土中，沙子重量是泥土重量的十分之一。