[发明专利]吉祥粉皮及制备方法无效
申请号: | 201110104894.5 | 申请日: | 2011-04-18 |
公开(公告)号: | CN102210470A | 公开(公告)日: | 2011-10-12 |
发明(设计)人: | 张炳华 | 申请(专利权)人: | 张炳华 |
主分类号: | A23L1/48 | 分类号: | A23L1/48;A23P1/08 |
代理公司: | 徐州市三联专利事务所 32220 | 代理人: | 高坤明 |
地址: | 221700 江苏省徐州市*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 吉祥 粉皮 制备 方法 | ||
1.一种吉祥粉皮,它为片状的粉皮基体层(3);其特征在于:在所述的粉皮基体层(3)的表面上有突起文字层(2)。
2.根据权利要求1所述的吉祥粉皮,其特征在于:所述的突起文字层(2)的颜色与所述的粉皮基体层(3)的颜色不同。
3.一种权利要求1所述的吉祥粉皮制作所使用的模盘和吉祥粉皮的制作工艺方法,其特征在于:
1)、模盘(1)的制作方法:
按照常规的方法制作模盘(1),在模盘(1)的底面内侧均布制作多个凹下去的吉祥字或吉祥图案凹槽。
2)、吉祥粉皮的制作工艺方法如下:
①、将模盘(1)放入粉皮成型机。
②、将一种颜色的粉皮料浆放入模盘(1)中,使其充满吉祥文字或吉祥图案的凹槽。
③、加热、保温一定时间,使料浆形成半固化状态突起文字层(2)。
④、将另一种颜色的粉皮料浆放入模盘(1),按照常规的粉皮制作工艺加热、保温,使其完全固化,出料。
4.根据权利要求3所述的吉祥粉皮制作所使用的模盘和制作工艺方法,其特征在于:模盘(1)的制作方法也可以采取分体式结构,即在常规的模盘(1)中覆盖一层镂空文字模板(4)。
5.根据权利要求4所述的吉祥粉皮制作所使用的模盘和制作工艺方法,其特征在于:所述的镂空文字模板(4)的外形尺寸与模盘(1)內腔相同,镂空文字模板(4)紧配合压入模盘(1)中。
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