[发明专利]一种香蕉皮肉分离的方法及其设备

说明书

技术领域

本发明涉及水果皮肉分离机械设备领域，具体是一种从香蕉皮中分离香蕉果肉的方法和实施该方法的设备。

背景技术

市场上有各种水果皮肉分离机械，而现有的香蕉分离机械则主要体现在对熟透了的香蕉进行皮肉分离，如现有技术中，专利申请号为200680037575.4公开的从一种香蕉皮中分离香蕉果肉的方法和实施该方法的设备，该设备能使压出的果肉保持完好不碎，适合用于熟的香蕉的皮肉分离，而对于未熟或半熟透的生香蕉，由于其肉皮之间粘度较大，该设备难于把蕉皮剥离蕉肉，现有技术中也还未出现过对未熟或半熟透的香蕉进行肉皮分离的设备。

发明内容

本发明的目的在于针对上述存在的问题和不足，提供一种从未熟或半熟透的香蕉皮肉分离的方法及其设备。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种香蕉皮肉分离的方法，包括如下步骤：

1)、先把香蕉首尾切除，采用分切机把香蕉沿轴向切成至少两瓣；

2)、分离机的输送带把香蕉瓣输送到挤压分离位置，在分离机辊子的挤压下香蕉肉压成泥状并从香蕉皮上剥离出来。

一种实施上述方法的设备，其结构包括可分切香蕉成至少两瓣的分切机 和使香蕉皮肉分离的分离机，其中：

所述分离机包括机架、电机、传动装置及输送挤压机构，所述输送挤压机构包括上排挤压辊和下排输送挤压辊、分别套在上排挤压辊和下排输送挤压辊上的挤压输送带和供给输送带，上排挤压辊从后往前倾斜与下排输送挤压辊形成一定角度，挤压输送带的最后端和供给输送带形成的送料口高度尺寸大于香蕉瓣躺放在供给输送带上的高度尺寸，挤压输送带和供给输送带的最前端最窄距离大致为香蕉皮的厚度。传动装置包括电机输出轴上的链轮、传动链条以及并排安装在上排挤压辊的最前端辊子一端的链轮和上驱动齿轮，上驱动齿轮与安装在下排输送挤压辊最前端辊子一端的下驱动齿轮相啮接，电机输出轴上的链轮通过传动链条驱动安装在上排挤压辊的最前端辊子一端的链轮带动上驱动齿轮转动，驱动链轮带动上排最前端辊子转动并通过挤压输送带带动上排挤压辊转动；上驱动齿轮带动下驱动齿轮转动，下驱动齿轮带动下排最前端辊子转动并通过供给输送带带动下排输送挤压辊转动。

上述分切机包括推进筒、安装在推进筒一端的推进汽缸以及设置在推进筒前端的分切装置，分切装置包括刀座及装置在刀座内的切刀片，刀座装置在推进筒的前端；推进汽缸的活塞杆对着刀座的端部装有推头，推进汽缸通过推头推动香蕉进入刀座内使其被切刀片分切。

本发明由于设置上排挤压辊和下排输送挤压辊，且上排挤压辊从后往前倾斜与下排输送挤压辊形成一定角度，挤压输送带的最后端和供给输送带形成的送料口高度尺寸大于香蕉瓣躺放在供给输送带上的高度尺寸，挤压输送带和供给输送带的最前端最窄距离大致为香蕉皮的厚度的结构，通过供给输送带把分切后的香蕉瓣送到前端较窄位置，使上排挤压辊和下排输送挤压辊 对香蕉进行挤压，只采用了简单的机械传动和挤压原理，就可以有效且大批量地把未熟或半熟透的香蕉肉很快地与蕉皮分离，达到很好的分离效果；同时，分切机采用推进筒、推进汽缸以及刀盘的结构，通过控制推进汽缸推动香蕉沿轴向分切成所需的香蕉瓣，实现对香蕉分切，其结构简单，方便实用。本发明分切机和分离机适合对未熟的香蕉进行皮肉分离，结构简单，操作方便，可有效提高生产效率，能实现对生香蕉皮肉分离的大批量生产。

下面结合附图对本发明作进一步的说明。

附图说明

图1为本发明分离机的结构示意图；

图2为本发明分离机的上驱动齿轮和上驱动齿轮相啮合时的结构示意图(拆除链轮)；

图3为本发明输送挤压机构的结构示意图；

图4为本发明分切机的结构示意图；

图5为本发明刀座和切刀片的结构示意图。

具体实施方式

以下配合本发明的图式以及较佳实施例，进一步阐述本发明的具体实施方式。

如图1-3所示，本发明为一种香蕉皮肉分离的设备，其结构包括可分切香蕉成至少两瓣的分切机1和使香蕉皮肉分离的分离机2，其中：