[发明专利]一种从白木通果皮中提取果胶的方法

权利要求书

1.一种从白木通果皮中提取果胶的方法，其特征在于包括下列步骤：

⑴ 将新鲜白木通果皮剪碎至1~2cm²块状大小，置于温水中漂洗10~20min，以除去可溶性糖类、色素等物质；

⑵ 将⑴所得白木通果皮置于鼓风干燥箱中95℃灭酶20min，设置温度60℃干燥36h至果皮水分含量为5~8%后粉碎过60目筛；

⑶ 将⑵所得果皮与20~30倍重量的水混合，用酸调节pH值至1.0~1.5，加热升温至75~95℃，充分搅拌60~120min，经200目滤布过滤后得滤液；

⑷ 在得到的滤液中加入活性炭进行脱色处理，脱色后过滤去除活性炭；

⑸ 在脱色后的滤液中加入1倍体积的95%食用乙醇进行沉淀，经100目滤布过滤分离、洗涤、真空干燥和粉碎后得到果胶产品，滤液进行乙醇回收。

2.根据权利1所述的一种从白木通果皮中提取果胶的方法，其特征在于：步骤⑶中调pH值的酸为盐酸。

3.根据权利1所述的一种从白木通果皮中提取果胶的方法，其特征在于：步骤⑷活性炭脱色条件为：每100ml果胶提取液加0.7~0.8g活性炭，温度55℃，磁力搅拌脱色40min过滤除去活性炭。

4.根据权利1所述的一种从白木通果皮中提取果胶的方法，其特征在于：步骤⑸洗涤条件为：先用65%乙醇溶液对果胶进行洗涤，再用85%乙醇，最后用95%的乙醇洗涤。

5.根据权利1所述的一种从白木通果皮中提取果胶的方法，其特征在于：步骤⑸真空干燥时间为8~10h。