[发明专利]用于食品加工器的通用刀片及配件

权利要求书

1.一种用于同时搅拌并切碎食品配制品的食品加工器具，所述食品加工器具包括：

至少一个浆片；

中心器具，该中心器具包括：具有两个端部的轴和底座，所述轴在第一端部终止于可操作地联接到食品加工器马达的纺锤体并且在第二端部连接到可联接到食品加工器碗状体上的底座，以及

至少一个切割刀片，所述刀片具有自由端部，

所述浆片联接到中心器具上并且所述刀片被构造成使得当碗状体填充食品配制品到浆片和刀片上方且中心器具联接到马达和碗状体上然后绕着旋转轴线在食品配制品中旋转时，食品被均匀地切割；

附带条件是浆片没有位于刀片上。

2.如权利要求1所述的食品加工器具，其中，浆片位于中心器具的底座上。

3.如权利要求1或2所述的食品加工器具，其进一步包括至少一个翼状部，所述翼状部联接到中心器具上使得当被搅拌的食品配制品正好位于翼状部下方时，食品配制品被均匀地搅打。

4.如权利要求1至3中任何一项所述的食品加工器具，其进一步包括至少一个切割和/或搅拌配件，每一个配件包括如下元件中的至少一个元件：刀片、浆片和翼状部，所述配件和中心器具各自进一步包括将每一个配件牢固地联接到中心器具上的装置。

5.如权利要求1至4中任何一项所述的食品加工器具，其中，刀片进一步被构造成在包括食品加工器具的食品加工器运行期间维持食品加工器具的平衡。

6.如权利要求5所述的食品加工器具，其中，至少一组刀片包括几何学上不同的刀片，所述几何学上不同的刀片具有不同尺寸和/或被安置成维持食品加工器具的平衡。

7.如权利要求1至6中任何一项所述的食品加工器具，其中，至少一组刀片包括几何学上不同的刀片，几何学上的不同包括下面组列中的一项或多项，所述组列包括：轮廓和相对于食品加工器具的旋转轴线的角度。

8.如权利要求6或7所述的食品加工器具，其中，在几何学上不同的刀片组中的刀片在它们的宽度和/或厚度上不同。

9.如权利要求1至8中任何一项所述的食品加工器具，其中，最接近的刀片之间的垂直距离小于10mm。

10.如权利要求1至9中任何一项所述的食品加工器具，其中，所述碗状体包括底部和壁部，最低的刀片的自由端部离壁部和底部不超过5mm。

11.如权利要求4至10中任何一项所述的食品加工器具，其包括至少一个包括主体的配件，其中，翼状部是从主体延伸出的长弧形结构，并且浆片是从主体延伸的三角形结构。

12.如权利要求11所述的食品加工器具，其中，所述翼状部从旋转轴线倾斜30-15度。

13.如权利要求11或12所述的食品加工器具，其中，连接到主体上的三角形底部的角度是大约85度。

14.如权利要求11至13中任何一项所述的食品加工器具，其中，每一个所述翼状部从主体延伸大约6mm，并且具有大约9mm的弧长以及大约30度的倾斜，每一个浆片大约5mm高。

15.如权利要求3至14中任何一项所述的食品加工器具，其中，浆片顶部的水平高度与翼状部底部的水平高度一致。

16.如权利要求1至15中任何一项所述的食品加工器具，其中，碗状体的底部具有波浪状结构。

17.如权利要求1或3所述的食品加工器具，其进一步包括刷子配件，所述配件包括刷毛，所述配件和中心器具进一步包括牢固联接彼此的装置。

18.如权利要求4至17中任何一项所述的食品加工器具，其中，所述用于联接的装置包括位于中心器具轴上的螺旋狭缝，所述螺旋狭缝在食品加工器具的旋转期间能够使配件以螺旋方式向下滑动。

19.如权利要求1至18中任何一项所述的食品加工器具，其中，所述器具进一步被构造成在操作食品加工器几秒内能够获得粗糙切割的食品配制品，并且在更长时间期限内获得精细切割但是同样均匀尺寸的食品配制品。

20.如权利要求16所述的碗状体。