[发明专利]食品连续冷冻装置及食品连续冷冻方法

权利要求书

1.一种用于食品的连续冷冻装置，其用于在朝着排放部分输送从供给部分连续供给的作为待冷冻物的食品的同时冷冻该食品，所述用于食品的连续冷冻装置包括：

网状第一输送机，所述网状第一输送机使其一端定位在所述供给部分上，并将食品沿着第一方向从所述一端输送到另一端；

第二输送机，所述第二输送机直接在所述第一输送机下方沿着所述第一输送机延伸，并沿着与所述第一方向相反的第二方向输送从所述第一输送机的所述另一端落下的食品；

冷却剂箱，所述冷却剂箱直接设置在所述第二输送机下方并储存冷冻从所述第二输送机落下的食品的冷却剂；

第三输送机，所述第三输送机使其至少一部分沉浸在所述冷却剂箱中的所述冷却剂中，并在将从所述第二输送机落下的食品浸入在所述冷却剂箱中的所述冷却剂中的同时输送该食品；以及

冷却剂喷洒设备，所述冷却剂喷洒设备直接设置在所述第一输送机上方，并朝着所述第一输送机喷洒所述冷却剂。

2.根据权利要求1所述的用于食品的连续冷冻装置，包括翻转设备，所述翻转设备设置在所述第一输送机的所述另一端和所述第二输送机之间，并通过将从所述第一输送机落下的食品翻转来将该食品引导到所述第二输送机。

3.根据权利要求1或2所述的用于食品的连续冷冻装置，其中所述第二输送机的折返部分位于所述冷却剂箱中的所述冷却剂的液位处或位于所述冷却剂箱中的所述冷却剂的液位下方。

4.根据权利要求1到3中任一项所述的用于食品的连续冷冻装置，包括设置在所述冷却剂箱和所述排放部分之间的冷空气喷吹设备，所述冷空气喷吹设备将冷空气吹到从所述冷却剂箱中的所述冷却剂中取出的食品上。

5.根据权利要求4所述的用于食品的连续冷冻装置，其中所述冷空气喷吹设备设置为能够吹出在从-35℃到-45℃的温度的冷空气。

6.根据权利要求1到5中任一项所述的用于食品的连续冷冻装置，其中所述冷却剂喷洒设备把所述冷却剂箱中的所述冷却剂用作供应源。

7.根据权利要求1到6中任一项所述的用于食品的连续冷冻装置，其中所述第三输送机使其至少一部分直接定位在所述第二输送机下方。

8.一种用于食品的连续冷冻方法，其用于在向排放部分输送从供给部分连续供给的食品的同时将该食品冷冻，所述用于食品的连续冷冻方法包括以下步骤：

由网状第一输送机在第一方向上输送从所述供给部分供给的食品；

由直接在所述第一输送机下方沿着所述第一输送机延伸的第二输送机在与所述第一方向相反的第二方向上输送从所述第一输送机落下的食品；并且

由第三输送机在将从所述第二输送机落下的食品浸入直接在所述第二输送机下方延伸的冷却剂箱中的冷却剂中的同时输送该食品，其中

在由所述第一输送机和所述第二输送机输送食品期间，冷却剂由直接设置在所述第一输送机上方的冷却剂喷洒设备喷洒在所述第一输送机和所述第二输送机上的食品上。

9.根据权利要求8所述的用于食品的连续冷冻方法，其中将从所述第一输送机落下的食品在该食品由所述第二输送机沿着第二方向输送之前进行翻转。

10.根据权利要求8或9所述的用于食品的连续冷冻方法，其中，在所述冷却剂箱和所述排放部分之间将冷空气吹到从所述冷却剂箱中的所述冷却剂中取出的食品上。

11.根据权利要求10所述的用于食品的连续冷冻方法，其中在所述冷却剂箱和所述排放部分之间将在从-35℃到-45℃的温度的冷空气吹到从所述冷却剂箱中的所述冷却剂中取出的食品上。