[发明专利]含有虾青素的组合物的制备方法有效
| 申请号： | 201080035421.8 | 申请日： | 2010-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN102471795A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 井上博晶;木崎宪之;难波弘宪 | 申请（专利权）人： | 株式会社钟化 |
| 主分类号： | C12P23/00 | 分类号： | C12P23/00;A23K1/16;A23L1/30;A61P3/00;A61K31/01;A61K31/122;A61K35/74;C12R1/01;C12R1/645 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 11105 | 代理人： | 张永新 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 含有 虾青素 组合 制备 方法 | ||
1.含有虾青素的组合物的制造方法，该方法包括下述步骤：使含有虾青素和3-羟基-3’，4’-二脱氢-β，Ψ-胡萝卜素-4-酮(HDCO)的组合物与pH 3以下的酸性介质和/或pH 9以上的碱性介质接触，从而使所述组合物中的HDCO相对于虾青素的相对量降低。
2.权利要求1所述的方法，其中，所述含有虾青素和HDCO的组合物选自具有虾青素生产能力的细胞、细胞的一部分、细胞提取物、和/或它们的部分纯化物。
3.权利要求2所述的方法，其中，所述具有虾青素生产能力的细胞为属于法夫酵母属(Xanthophyllomyces)、短波单胞菌属(Brevundimonas)、红球藻属(Haematococcus)、衣藻属(Chlamydomonas)、单针藻属(Monoraphidium)、赤细菌属(Erythrobacter)、农杆菌属(Agrobacterium)、副球菌属(Paracoccus)、盘蜷纲(Labyrinthulea)的微生物的细胞。
4.权利要求2所述的方法，其中，所述具有虾青素生产能力的细胞为属于法夫酵母属(Xanthophyllomyces)的微生物。
5.权利要求4所述的方法，其中，所述属于法夫酵母属(Xanthophyllomyces)的微生物的虾青素含量为2000μg/g干细胞以上。
6.权利要求1～5中任一项所述的方法，其中，所述含有虾青素和HDCO的组合物中的HDCO相对于虾青素的相对量为1％以上。
7.权利要求1～6中任一项所述的方法，其中，所述酸性介质的pH为2以下。
8.权利要求1～6中任一项所述的方法，其中，所述碱性介质的pH为10以上。
9.权利要求1～8中任一项所述的方法，其中，在与酸性介质和/或碱性介质接触后，HDCO相对于虾青素的相对量降低0.1％以上。
10.饲料、食品、食品添加剂或药物，其包含通过权利要求1～9中任一项所述的方法获得的含有虾青素的组合物。
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