[发明专利]对促进健康的追赶生长的改进

说明书

发明背景

此发明涉及特定蛋白质在改善健康生长和降低产生胰岛素抗性的风险中的用途，所述产生胰岛素抗性的风险是由婴儿和儿童中失控的(不健康的)追赶生长和由成年人的体重恢复所导致的。

早就知道经历应激的年幼哺乳动物的生长模式经常被打断，这些应激由身体上的疾病或损伤或心理创伤所导致。如果年幼哺乳动物快速恢复并获得足够的营养，其可随后补偿本应在应激期进行的生长，而此突然的生长进发被称为“追赶生长”。然而，这样的现象不总发生。例如，年幼哺乳动物可能在疾病或创伤期间和其后一段时期都患有厌食，从而限制了食物摄取。在严重的情况下，动物可能永远无法达到如果没有经历应激的话其本应达到的体型。

此现象可出现在包括人的年幼哺乳动物中，从婴儿期至其生命中仍在生长的时期。在早产的年幼哺乳动物以及无论由于什么原因在出生前未完成正常生长模式的年幼哺乳动物的情况下，此现象特别显著。在人婴儿的情况下，可将这样的个体描述为经历子宫内生长限制(“IUGR”)。

尽管希望确保补偿在身体或心理应激期减缓的生长，降低由于不健康的追赶生长而后来患上代谢疾病的风险也是很重要的。不希望被理论限制，也认为追赶生长不应当过度，因为有研究显示特别是在婴儿期，非常快速和/或非常大幅的追赶生长期可能与将来的肥胖的风险有关。追赶生长不伴随过量的脂肪沉积和高胰岛素血症也是很重要的，因为这些追赶生长的特征可能与将来的肥胖和糖尿病的风险有关。

实际上，越来越多的证据提示具有低出生体重或在婴儿期或儿童期发育不良，但之后显示追赶生长的人在后来的人生中对向心性肥胖、2型糖尿病和心血管疾病具有较高的易感性(Cianfarani S，Germani D，Branca F：Low birth weight and adult insul in resistance：the‘catch-up growth’hypothesis.Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed  81：F71-3(1999)，Levy-Marchal C，Jaquet D，Czernichow P：Long-term metabolic consequences of being born small for gestational age.Semin Neonatol9：67-74(2002))。最近有研究暗示追赶生长期可能对应于伴随恢复体脂肪(相对瘦肉组织)的不成比例的更快速度的血胰岛素增高状态(Dulloo AG.Regulation of fat storage via suppressed thermogenesis：a thrifty phenotype that predisposes individuals with catch-up growth to insulin resistance and obesity.Hormone Research  65，Suppl 3：90-7(2006))。

当身体不能正确响应由胰腺产生的胰岛素的作用时出现胰岛素抗性。这在成年人中最常出现，但在青少年和幼儿中也越来越多的被注意到。身体尝试通过从胰腺分泌更多的胰岛素克服此抗性。当胰腺不能维持此增加的胰岛素分泌时产生2型或非胰岛素依赖性糖尿病。

体脂肪相对瘦肉量的不成比例的恢复率也在由于疾病、节食等体重下降后经历“体重恢复”期的成年人中发生。

因此，明显需要特别设计的干预措施以满足经历追赶生长期的婴儿和幼儿的营养需要，同时降低在后来的人生中产生胰岛素抗性或2型糖尿病或肥胖的风险。

类似地，需要特别设计的干预措施以满足经历体重恢复的年幼或成年对象的营养需要，同时降低在后来的人生中产生胰岛素抗性或2型糖尿病或肥胖的风险。

发明概述

使用半饥饿-重新喂食和子宫内生长限制(“IUGR”)的大鼠模型，本发明者令人惊讶地发现，通过在追赶生长或体重恢复期间或其后喂食特定种类的蛋白质可改善葡萄糖不耐性和血胰岛素增高，这二者经常是加速或追赶生长期的特征，并与在后来的人生中产生胰岛素抗性和最终患上2型糖尿病的提高的敏感性相关。所述特定的蛋白质也在早期生长的快速期增进健康生长。

因此，本发明提供了包含牛酪蛋白的蛋白质来源在制备营养组合物中的用途，所述营养组合物用于对经历生长限制期之后的追赶生长期的婴儿或幼儿在追赶生长期间或其后施用，从而降低在婴儿或幼儿的一生中后来产生胰岛素抗性或2型糖尿病的风险，和/或从而在婴儿和幼儿中促进健康生长。