[实用新型]肉的解冻设备

权利要求书

1.一种肉的解冻设备，其特征在于：它包括解冻库（1）、蒸汽输入装置（2）、鼓风机（3）；所述的蒸汽输入装置（2）设于解冻库（1）内壁的顶部，所述的鼓风机（3）安装于蒸汽输入装置（2）的后面。

2.根据权利要求1所述的肉的解冻设备，其特征在于：在解冻库（1）的底部设有便于蒸汽流通的架空层（4），所述的架空层（4）为沿着蒸汽在解冻库（1）底部的流动方向设置的若干道的纵向凹槽（4-1）或者是在接近解冻库（1）底部的位置处设置栅栏状隔层（4-2），在所述的栅栏状隔层（4-2）与解冻库（1）底部的内壁面之间设有可供蒸汽流通的空间。

3.根据权利要求1所述的肉的解冻设备，其特征在于：在与蒸汽输入装置（2）同侧的解冻库（1）外壁上设有空气回路（5），在该侧的解冻库（1）底部设有空气回路进口（5-1），在该侧的水平高度与蒸汽输入装置（2）相近的壁面上设有空气回路出口（5-2）；所述的鼓风机位于空气回路（5）内。

4.根据权利要求1所述的肉的解冻设备，其特征在于：它还包括温控系统，所述的温控系统（6）由安装于解冻库（1）内的温度感应设备（6-1）和设于解冻库外的温控设备（6-2）组成。

5.根据权利要求2或3或4所述的肉的解冻设备，其特征在于：所述的蒸汽输入装置（2）为中空的尾端封闭的长管，管壁上开有多个通孔。