[发明专利]一种草本植物解酒糖果及其制备

权利要求书

1.一种草本植物解酒糖果，其特征在于：以重量百分计，它包括占总量55％的白砂糖，占总量36.5％的高麦芽糖浆，占总量5％的草本植物提取物浸膏，占总量3％的水，占总量0.2％的天然薄荷脑，占总量0.3％的天然薄荷油香精。

2.如权利要求1所述的一种草本植物解酒糖果，其特征在于：每单位数量的草本植物提取物浸膏中所需草本植物包括：葛根16kg，葛花20kg，栀子6kg，白茅根10kg，余甘子2kg，绿豆10kg，枳椇子5kg，甘草4kg。

3.一种如权利要求1所述的草本植物解酒糖果的制备，其特征在于：它包括以下步骤

1)在取葛根、葛花、栀子、白茅根、余甘子、绿豆、枳椇子及甘草的混合物中，以比重为1∶8-1∶10加入水，加热煮沸1个小时后浸置1个小时；

2)将提取液取出，往草本植物中以1∶2-1∶4比重再次加入水进行第二次煮沸，加热煮沸1个小时后浸置1个小时；

3)将二次提取液取出，将两次提取液倒入真空锅中并以比重1.2-1.4进行浓缩，后利用95％的酒精对浓缩液进行萃取；

4)取萃取后的上清液放入真空锅中并以比重1.2-1.4进行第二次真空浓缩，得到成品植物提取物浸膏；

5)取配方比重的白砂糖、高麦芽糖放入蒸汽夹层锅中，并往蒸汽夹层锅中加入30％白砂糖量的水进行化糖，将糖浆放入真空度0.06m/pa-0.08m/pa、温度135-150℃的真空连续熬糖机熬至水分低于3％停止，将熬制好的糖膏置于冷却板上冷却；

6)糖膏冷却后，加入植物提取物浸膏天然薄荷油香精及天然薄荷脑，搅拌均匀，待糖膏温度冷却至75-85℃时，通过机械加工成型，得到成品草本植物解酒糖果。

4.如权利要求3所述的一种草本植物解酒糖果的制备，其特征在于：各步骤可可以下一项或多项优选

1)步骤1)中的葛根等混合物与水的比重配比优选1∶8；

2)步骤2)将提取液取出后的混合物与水的比重配比优选1∶4；

3)步骤3)中先后两次提取液的比重配比优选1.4进行浓缩；

4)步骤4)中第二次真空浓缩的比重配比优选1.4；

5)步骤5)中的真空环境优选真空度0.08m/pa、温度145℃；

6)步骤6)糖膏冷却温度优选80℃。