[发明专利]一种交替假单胞菌及其产右旋糖苷酶的方法与产品

权利要求书

1.一种交替假单胞菌LP602（Pseudoalteromonassp. LP602）CGMCC N0.4319。

2.根据权利要求1所述交替假单胞菌LP602 CGMCC N0.4319，其特征在于，该菌株具有以下特征：菌株为革兰氏阴性杆状细菌、有荚膜、无芽孢，大小为1.7-2μm×0.8-1.2μm；在含有右旋糖苷固体培养基上的菌落特征为：菌落直径4 mm-7 mm，圆形、乳白色、湿润、边缘光滑、中间突起，菌落长出后加入95%乙醇，-20℃冷冻3~4h，菌落周围出现透明圈；氧化酶为阳性，能发酵葡萄糖、甲基红，V-P试验阴性，无氯化钠不可生长，能液化明胶，不能产生吲哚；能利用甘油、丙氨酸、谷氨酸和丙酮酸，而不能利用乳糖、半乳糖、果糖、纤维二糖和麦芽糖。

3.根据权利要求1所述交替假单胞菌LP602 （Pseudoalteromonassp. LP602）CGMCC N0.4319，其特征在于，其生长特性为：该菌株生长温度范围为4～37℃，生长pH范围为6.0～11.0，生长的NaCl浓度范围为0.5%～10%。

4.根据权利要求3所述交替假单胞菌LP602 （Pseudoalteromonassp. LP602）CGMCC N0.4319，其特征在于：该菌株最适生长温度为25℃，最适生长pH为9.0，最适生长的NaCl浓度为7%。

5.一种如权利要求1-4中任何一项所述的所述交替假单胞菌LP602（Pseudoalteromonassp. LP602）CGMCC N0.4319产右旋糖苷酶的方法，其特征在于，其步骤如下：将交替假单胞菌LP602菌株接种到2216E培养基中，转速180r/min，装液量20%，培养16h，得种子液；将种子液以2%的接种量接种于产酶培养基，180r/min，25℃培养24h，10000r/min离心5min，取上清液即为右旋糖苷酶粗酶液。

6.一种如权利要求5所述的方法所产右旋糖苷酶，其特征在于，所述的右旋糖苷酶的理化性质为：右旋糖苷酶的适合作用温度为20℃，5℃仍有45%的酶活力，在5℃~40℃温度范围时有催化活力, 产生的右旋糖苷酶的热稳定性好，在50℃下保温2.5 h后酶活仍能保持74%以上，在80℃下保温2.5 h 后酶活仍能保持50%；该酶在pH 7.0～9.0的范围内稳定。