[发明专利]复合磷酸盐食品品质改良剂无效
| 申请号： | 201010604360.4 | 申请日： | 2010-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN102150876A | 公开（公告）日： | 2011-08-17 |
| 发明（设计）人： | 王修俊;李宝升;邱树毅 | 申请（专利权）人： | 贵州大学 |
| 主分类号： | A23L1/314 | 分类号： | A23L1/314 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 袁庆云 |
| 地址： | 550025 贵州省*** | 国省代码： | 贵州;52 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 复合 磷酸盐 食品 品质 改良 | ||
【权利要求书】：
1.一种复合磷酸盐食品品质改良剂，由下述重量比的原料组成：
淀粉∶卡拉胶∶大豆分离蛋白∶三聚磷酸钠∶焦磷酸钠∶六偏磷酸钠比例为(55-110)∶(3.8-7.5)∶(55-110)∶(1.30-1.40)∶(1.30-1.40)∶1。
2.如权利要求1所述的复合磷酸盐食品品质改良剂，其中：添加量为肉制品重量的2％-14％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于贵州大学，未经贵州大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201010604360.4/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种烟气脱硫方法及其装置
- 下一篇：动力头密封装置
