[发明专利]酸梅汤的制作方法无效
| 申请号： | 201010587114.2 | 申请日： | 2010-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN102078018A | 公开（公告）日： | 2011-06-01 |
| 发明（设计）人： | 戴锐;雷睿 | 申请（专利权）人： | 戴锐 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 深圳市科吉华烽知识产权事务所 44248 | 代理人： | 胡吉科 |
| 地址： | 523000 广东省东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 酸梅汤 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种酸梅汤的制作方法，包括如下步骤：
1）取所需材料总质量30~50%的干乌梅，在60℃的水中浸泡1小时，沥干；
2）取所需材料总质量41%的山楂，在60℃的水中浸泡1小时，沥干；
3）取所需材料总质量8%的桂花；
4）取所需材料总质量8%的甘草；
5）在锅里注满水，放入桂花、甘草、乌梅和山楂，大火烧至沸腾；
6）在锅里加入所需材料总质量2~5%的红糖；
7）小火煮2~3小时；
8）锅中的水剩下50%时，关火；
9）过滤，装罐。
2.根据权利要求1所述的酸梅汤的制作方法，其特征在于：取所需材料总质量40%的干乌梅。
3.根据权利要求1所述的酸梅汤的制作方法，其特征在于：在锅里加入所需材料总质量所需材料总质量3%的红糖。
4.根据权利要求1所述的酸梅汤的制作方法，其特征在于：小火煮2.5小时。
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