[发明专利]一种环丙烯类保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种环丙烯类保鲜剂，包括：环丙烯包结物粉末，释放水分子的化合物或组合物，一种或多种助剂。其中：环丙烯包结物粉末的质量百分比为0.1～99％，释放出水分子的化合物或组合物的质量百分比为0.1～98％，助剂为0～98％。

2.如权利要求1所述的环丙烯类保鲜剂，其特征在于，环丙烯包结物粉末是指1-甲基环丙烯、白炭黑和环糊精形成的包结物粉末。环丙烯包结物中，1-甲基环丙烯的质量百分比为0.1～4.5％，白炭黑的质量百分比为5～96％，和环糊精的质量百分比为5～96％。更优选，环丙烯包结物中，1-甲基环丙烯的质量百分比为2.5～4.5％，白炭黑的质量百分比为20～80％，和环糊精的质量百分比为20～80％。

3.如权利要求1或2所述的环丙烯类保鲜剂，其特征在于，所述环糊精选自α-环糊精、烷基化α-环糊精、羟烷基化α-环糊精、酯化α-环糊精、分子化α-环糊精、离子化α-环糊精的一种或数种。

4.如权利要求1～3任一项所述的环丙烯类保鲜剂，其特征在于，所述环丙烯类保鲜剂，环丙烯包结物粉末的质量百分比为0.1～50％，释放出水分子的化合物或组合物的质量百分比为5～60％，助剂为10～85％。

5.如权利要求1或2所述的环丙烯类保鲜剂，其特征在于，所述环丙烯包结物粉末的制备方法是，合成纯化后的1-甲基环丙烯(1-MCP)气体，通入由白炭黑、α-环糊精和水组成的吸收液中，搅拌条件下吸收0.5～24小时，然后抽滤，无水乙醇洗涤，再抽滤，最后干燥制成。吸收液由0.1～50％的α-环糊精、0.1～50％的白炭黑和0.1％～99.8％的水组成；吸收温度为5～30℃。

6.如权利要求1～5任一项所述的环丙烯类保鲜剂，其特征在于，所述释放水分子的化合物或组合物是以下的一种或几种组合：

1)、十二水磷酸钠和季铵盐(R₄NA)或季铵碱(R₄NB)的组合物：

季铵盐的通式为R₄NA、季铵碱的通式为R₄NB，

其中R为H或C₁～C₁₈的烃基，

A选自1/2SO₄^2-、HSO₄^-、1/2SO₃^2-、HSO₃^-、1/3HPO₄^3-、1/2HPO₄^2-、H₂PO₄^-；

B选自-OH或-OR’，其中R’为C₁～C₃的烃基；

2)、过碳酸钠和二氧化锰

3)、氢氧化铝和酸的组合物，所述酸选自一水柠檬酸、柠檬酸、草酸、苹果酸、富马酸、酒石酸中的一种或几种

4)、氢氧化钡

5)、氧化铁和酸的组合物，所述酸选自一水柠檬酸、柠檬酸、草酸、苹果酸、富马酸、酒石酸中的一种或几种。

7.如权利要求6所述的环丙烯类保鲜剂，其特征在于，上述1)十二水磷酸钠和季铵盐(R₄NA)或季铵碱(R₄NB)的组合物中，R为C₁～C₁₈的烃基，其中的一个或多个氢原子被-Cl、-Br、-I、-SO₃H、苯基、取代苯基、-OH、-CHO、-COOH或-OCH₃取代。

优选的，上述1)十二水磷酸钠和季铵盐(R₄NA)或季铵碱(R₄NB)的组合物中，十二水磷酸钠与季铵盐(R₄NA)或季铵碱(R₄NB)的比例为：

十二水磷酸钠∶季铵盐或季铵碱＝0.5～80∶0.5～80；

优选的，上述2)过碳酸钠和二氧化锰中，过碳酸钠与二氧化锰的比例为：过碳酸钠∶二氧化锰＝5～80∶0.1～5；

优选的，上述3)氢氧化铝和酸的组合物中，其比例关系为：氢氧化铝∶酸＝1～80∶1～90；

优选的，上述5)氧化铁和酸的组合物中其比例关系为：氧化铁∶酸＝1～80∶1～50。