[发明专利]预防肥胖的无花果大枣晶及其制备方法

权利要求书

1.一种预防肥胖的无花果大枣晶，其特征在于：由原料(按质量份配比)无花果250份-350份、大枣干80份-120份、葛根80份-120份、代代花10份-20份、马齿笕10份-20份、玉竹10份-20份、肉豆蔻10份-20份、杏仁25份-35份、薏苡仁80份-120份、桃仁10份-20份、山楂80份-120份、泽泻10份-20份、何首乌15份-25份、荷叶40份-60份、银杏叶15份-25份、决明子15份-25份、茄肉干40份-60份、绞股蓝15份-25份、姜黄10份-20份加工制成。

2.根据权利要求1所述的预防肥胖的无花果大枣晶的制备方法，其特征在于：(按质量份配比)：

(1)、按质量份配比选取原料；

(2)、将无花果脱皮、打浆、过滤澄清后，放入真空浓缩机，浓缩至含固形物60％左右，得浓缩液待用；

(3)、将大枣、山楂清洗干净，加入其7倍重量的水在75-80℃下煮15分钟沥出，用筛孔直径1mm的打浆机打浆，浆液盛于容器中加入重量0.02％的果胶酶，保持浆温50-55℃浸提2小时后，用离心过滤机除去残渣，再用真空浓缩机浓缩至含固形物65％，得浓缩液待用；

(4)、将洗净的葛根、薏苡仁、杏仁、桃仁、玉竹、茄肉和肉豆蔻放入旋转炉在100℃左右烘炒15-20分钟，放入粉碎机破碎至30目，用总重量10倍的清水在90℃下浸泡软化30分钟后沥出，先经磨浆机粗磨，再送入胶体磨进行细磨，用300目滤布去渣，滤得的浆液送入真空浓缩机浓缩至含固形物70％，得浓缩液待用；

(5)、将代代花、马齿苋、何首乌、泽泻、荷叶、银杏叶、决明子、绞股蓝和姜黄清洗两遍后烘干粗碎，再浸入其总重量3-4倍的50％浓度的食用乙醇中，常温下封闭浸取48小时，过滤去渣得提取液，向提取液内加入其重量20％的蒸馏水沉淀24小时，去除沉淀物得上清液，再向上清液内加入其重量25％的地瓜粉，加温至80℃搅拌稠化后，放入真空浓缩机内浓缩至含固形物60％，得浓缩液待用；

(6)、将第2步制得的浓缩液、第3步制得的浓缩液、第4步制得的浓缩液和第5步制得的浓缩液放入配料罐中混合搅拌，再加入罐内浓缩物总重量4倍的糖粉与适量的糊精搅拌均匀，用造粒机进行造粒，将颗粒烘干、包装即为成品。