[发明专利]一种无花果为主料的休闲小食品无效
| 申请号： | 201010569950.8 | 申请日： | 2010-11-29 |
| 公开（公告）号： | CN102475241A | 公开（公告）日： | 2012-05-30 |
| 发明（设计）人： | 王金玲 | 申请（专利权）人： | 威海新异生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/168;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264205 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 无花果 主料 休闲 食品 | ||
【权利要求书】：
1.一种无花果为主料的休闲小食品，其特征在于是以无花果粉和玉米粉两者作原料混匀，掺入适当比例的无花果汁做辅料进行和面，将调和好的面团捏入模具内成型、烘烤，做成休闲小食品。
2.根据权利要求1所述的一种无花果为主料的休闲小食品，其特征在于所述的无花果粉和玉米粉的重量百分比为无花果粉40-70％，玉米粉20-60％；
3.根据权利要求1所述的一种无花果为主料的休闲小食品，其特征在于所述的无花果汁是由新鲜、洁净的无花果轧制或打浆而成的汁液；
4.根据权利要求1所述的一种无花果为主料的休闲小食品，其特征在于所述的主料比辅料的适当比例是9-13∶0.5-3为宜；
5.根据权利要求1所述的一种无花果为主料的休闲小食品，其特征在于所述的模具是以传统方法刻制成不同形状的食品木模具；
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