[发明专利]猕猴桃粗纤维低糖饼干及其制备方法无效
| 申请号： | 201010551042.6 | 申请日： | 2010-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN102461631A | 公开（公告）日： | 2012-05-23 |
| 发明（设计）人： | 朱长满 | 申请（专利权）人： | 南通金土地绿色食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人： | 卢霞 |
| 地址： | 226600 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 猕猴桃 粗纤维 低糖 饼干 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.猕猴桃粗纤维低糖饼干，其特征在于，包括下列成份：
猕猴桃果肉粉末10-20份、面粉45-55份、果糖10-20份、植物棕榈油10-20份、膨松剂0.1-0.5份、水1-8份。
2.根据权利要求1所述的猕猴桃粗纤维低糖饼干，其特征在于，包括下列成份：
猕猴桃果肉粉末14份、面粉50份、果糖14份、植物棕榈油15份、膨松剂0.4份、水6份。
3.猕猴桃粗纤维低糖饼干的制备方法，其特征在于，包括下列步骤：
1）调粉：将猕猴桃烘干粉碎，与其他原料充分混匀成面团；
2）成型：将调好的面团进行挤压成型；
3）烘烤：在170℃烘烤15min；
4）冷却包装。
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