[发明专利]一种富含鱼皮胶原的鱼蛋白粉的制备方法无效
| 申请号： | 201010525928.3 | 申请日： | 2010-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN102008004A | 公开（公告）日： | 2011-04-13 |
| 发明（设计）人： | 陈西广;刘成圣;程晓杰;于乐军 | 申请（专利权）人： | 中国海洋大学 |
| 主分类号： | A23J1/04 | 分类号： | A23J1/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266100 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 富含 鱼皮 胶原 蛋白粉 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.原料，包括其中夹杂的鱼鳞、鱼鳍、鱼骨和少量鱼肉为原材料的富含胶原蛋白的鱼蛋白粉的制备方法，包括盐碱溶液浸泡、去离子水浸泡脱盐，搅碎，加3倍重量的水，加热到55℃保温，加入中性蛋白酶，同时微波作用下反应，然后降温到45℃，再加入菠萝蛋白酶，继续微波处理。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国海洋大学，未经中国海洋大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201010525928.3/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
