[发明专利]水果酸奶的制作方法无效
| 申请号： | 201010505122.8 | 申请日： | 2010-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN102440285A | 公开（公告）日： | 2012-05-09 |
| 发明（设计）人： | 刘莹 | 申请（专利权）人： | 刘莹 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110168 辽宁省沈阳市浑*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 水果 酸奶 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种水果酸奶的制作方法，包括预热处理，均质，发酵，加添加物和分装等过程，其特征在于：在发酵前加入4-8％的白砂糖，在发酵后加入10～20％的水果果粒，经搅拌与酸奶混合均匀。
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