[发明专利]一种基于全方位预定的餐厅管理系统及方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种餐厅管理系统和方法，特别是涉及一种能够实现远程预定/退订的餐厅管理系统和方法。

背景技术

随着餐饮业的不断发展，在经营管理上也逐步向电子化迈进，通过电脑信息系统管理餐饮业的内部事务，使得作业更加简单化、高效。以财务为中心，减轻一线操作人员的劳动强度，节省营业人员的交班时间，加强财务审核管理。提供多种点菜、结算、统计报表功能，提供分厨房直接打印前台点菜数据。

目前市场上有相当多的餐饮软件系统，但是从行业整体水平看，餐饮公司使用软件的比例还是不高，餐饮软件还是属于市场导入阶段，专门从事餐饮管理软件经营的公司的数量也并不多、规模还不大，且所出软件大多只处于预订这一部分，不能满足许多餐饮行业的深入需求。这决定了未来餐饮软件行业的发展趋势，预订，就餐，财务管理，统计分析等一体化流程。

语音自助系统是基于酒店管理软件-顾客通之上开发的非人工服务语音自预订、退订系统。系统方便客户的电话预约、节省酒店工作成本、以及非工作时间电话订餐、退餐的可能性。

发明内容

为此，本发明针对现有技术的弊端，提出了一种基于全方位预定的餐厅管理系统以及基于该系统的餐厅管理方法。

本发明的一个目的在于提供一种能够同时满足预定和退订，以向客户提供更多便利性的餐厅管理系统及方法。

本发明的又一目的在于提供一种在工作时间和工作时间之外均能提供餐厅预定和退订服务的节省人力资源的餐厅管理系统及方法。

为实现上述目的，根据本发明的一个方案，提供了一种基于全方位预定的餐厅管理系统，其中包括：客户终端，所述客户终端包括计算机网络客户终端和电话通讯客户终端，所述计算机网络客户终端能够通过浏览器访问远程服务器；餐厅电话电脑关系管理端，其具有输入装置、中央处理器、语音转换盒、电话人工接收端和数据存储器，并且在所述餐厅电话电脑关系管理端中安装有客户管理模块；远程服务器，其与所述计算机网络客户终端网络连接，并且在所述远程服务器上设置有信息平台模块，所述信息平台模块上设置有供客户终端使用的注册模块、客户登录界面和信息输入模块，以及所述信息平台模块上还设置有供餐厅电话电脑关系管理端使用的餐厅登录界面、信息发布模块、数据下载模块；其中，所述语音转换盒与所述电话通讯客户终端连接，并且所述语音转换盒中设置有语音引导模块和信息记录模块；所述电话人工接收端也与所述电话通讯客户终端连接；所述中央处理器与所述语音转换盒和所述电话人工接收端连接，能够控制所述电话通讯客户终端与所述语音转换盒和所述电话人工接收端之间的连接切换。

优选的是，本发明所述的基于全方位预定的餐厅管理系统中，所述语音转换盒中的所述信息记录模块所记录的信息具有与所述餐厅电话电脑关系管理端中安装的客户管理模块中记录的信息相同的格式。

优选的是，本发明所述的基于全方位预定的餐厅管理系统中，所述餐厅电话电脑关系管理端中安装的客户管理模块中具有登录远程服务器中的餐厅登录界面的接口，且所述餐厅电话电脑关系管理端的输入装置包括液晶触摸屏。

优选的是，本发明所述的基于全方位预定的餐厅管理系统中，所述语音转换盒中还设置有与所述语音引导模块连接的电话号码识别模块；所述客户管理模块中设置有：彼此直接或间接连接的判断模块、订单号生成模块、分配模块、条件设定模块和短信发送模块。

优选的是，本发明所述的基于全方位预定的餐厅管理系统中，所述条件设定模块中包括时间条件设定和禁退锁定设定。

优选的是，本发明所述的基于全方位预定的餐厅管理系统中，所述客户终端上安装有客户端程序，所述客户端程序中设置有注册模块、客户登录界面、信息输入模块和数据生成模块，且所述客户端程序中生成的数据信息能够通过互联网传递至远程服务器的信息平台。