[发明专利]一种生物防腐剂、制备方法和应用以及豆制品防腐保鲜工艺

权利要求书

1.一种生物防腐剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤，按以下重量配比取中草药原料： 

金银花 40～60%

艾叶40～50%

车前草1～5%

溪黄草0.5～2%

蒲公英0.5～2%

将中草药原料在水中浸泡煮沸。

2.权利要求1所述的一种生物防腐剂的制备方法，其特征在于，将中草药原料在水中浸泡20min～2hr后煮沸，在50～80℃下保温1～4hr，将得到的液体过滤。

3.一种生物防腐剂，其特征在于，通过权利要求1或2所述的方法制备。

4.权利要求3所述一种生物防腐剂在豆制品防腐保鲜方面的应用。

5.一种豆制品防腐保鲜工艺，其特征在于，利用权利要求3所述的生物防腐剂，包括以下步骤：

（1） 将权利要求2所述的生物防腐剂稀释为中草药原料浓度为1～100mg/L的溶液，并将豆制品在溶液中浸泡煮沸5～30min；

（2） 将处理过的豆制品取出烘干。

6.权利要求5所述一种豆制品防腐保鲜工艺，其特征在于，步骤（2）中烘干的条件为：先将处理过的豆制品在60～70℃下干燥15～60min，再在45～50℃条件下烘至原来的干燥程度。